Index des recettes du magazine Fou de Pâtisserie

Index des recettes du magazine Fou de Pâtisserie [MAJ Septembre 2020]

Consulter l’index de toutes les recettes du magazine Fou de pâtisserie depuis le numéro 19 Septembre-Octobre 2016. Enjoy !

Recette Auteur Page Numéro
Tarte Bourdaloue Lenôtre 31 #19 Septembre-Octobre 2016
Eclair aux figues rôties et praline aux noix Nicolas Paciello 58 #19 Septembre-Octobre 2016
Cake damier myrtille, thé matcha Ken Thomas 65 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte figues façon crème brûlée Nicolas Bacheyre 66 #19 Septembre-Octobre 2016
Saveur guatémaltèque Pierre Mathieu 73 #19 Septembre-Octobre 2016
Finger chocolat caramel Angelo Musa 74 #19 Septembre-Octobre 2016
Merveille Yann Couvreur 78 #19 Septembre-Octobre 2016
Scones Broken Biscuits 83 #19 Septembre-Octobre 2016
De Saint-Domingue au Piémont Nicolas Bernardé 88 #19 Septembre-Octobre 2016
Pain d'épices de grand-mère Carmen Nicolas Bernardé 91 #19 Septembre-Octobre 2016
Gâteaux soufflés au chocolat, yaourt et châtaigne Philippe Conticini 93 #19 Septembre-Octobre 2016
Gâteaux légers aux noix et cacahuètes caramélisées Philippe Conticini 94 #19 Septembre-Octobre 2016
Sablés viennois au citron vert Philippe Conticini 94 #19 Septembre-Octobre 2016
Petits gâteaux à l'amande caramélisée Philippe Conticini 97 #19 Septembre-Octobre 2016
Cheesecake Stéphane Glacier 98 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte Bourdaloue Fou de Pâtisserie 108 #19 Septembre-Octobre 2016
Cake praline, cacahuète, Dulcey Christophe Michalak 114 #19 Septembre-Octobre 2016
Extase Denis Matyasy 114 #19 Septembre-Octobre 2016
Meringuée, framboises, fruit de la Passion Charlotte Sindou-Faurie 114 #19 Septembre-Octobre 2016
Cheesecake ananas Nicolas Buche 115 #19 Septembre-Octobre 2016
Saint-honoré framboise menthe Yann Couvreur 116 #19 Septembre-Octobre 2016
Cake canneberges et pistaches Eric Kayser 117 #19 Septembre-Octobre 2016
Mont-blanc aux marrons Jérémy Duda 117 #19 Septembre-Octobre 2016
Mooncake Margot Zhang 117 #19 Septembre-Octobre 2016
Pain curcuma, noix et noisettes Eric Kayser 117 #19 Septembre-Octobre 2016
Cookies orange, graines de carvi et chocolat blanc Eric Kayser 118 #19 Septembre-Octobre 2016
Financiers poire, persil et gingembre Eric Kayser 118 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte d'automne Michel Galloyer 118 #19 Septembre-Octobre 2016
Tartelette chocolat, caramel Eric Kayser 118 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte Bourdaloue Stéphane Glacier 119 #19 Septembre-Octobre 2016
Apesanteur trio citron vert, mangue, passion Franck Kestener 120 #19 Septembre-Octobre 2016
Entremets Vibrato Pascal Caffet 120 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte Bourdaloue Christophe Felder et Camille Lineal 120 #19 Septembre-Octobre 2016
Pur'myrtille Eric Barnerias 121 #19 Septembre-Octobre 2016
Tablette Vibrato Frédéric Vibrato 121 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte aux myrtilles Pâtisserie Osmont 122 #19 Septembre-Octobre 2016
Verrine Louisette Maëlig Georgelin 122 #19 Septembre-Octobre 2016
Merveilleux au chocolat Hugues Pouget 123 #19 Septembre-Octobre 2016
Merveilleux au praliné Laurent Le Daniel 123 #19 Septembre-Octobre 2016
Merveilleux à ma façon Stéphane Glacier 124 #19 Septembre-Octobre 2016
Scones aux pommes vertes Christophe Felder 124 #19 Septembre-Octobre 2016
Prune d'Ente Nicolas Bernardé 125 #19 Septembre-Octobre 2016
Scones au lait ribot Trish Deseine 125 #19 Septembre-Octobre 2016
Scones aux raisins Cédric Grolet 125 #19 Septembre-Octobre 2016
Griotte, amande et dragées Nicolas Bernardé 126 #19 Septembre-Octobre 2016
Souvenir d'enfance Nicolas Bernardé 126 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte de riz au lait et caramel beurre salé Philippe Conticini 127 #19 Septembre-Octobre 2016
Crème chocolat Macaé Angelo Ferrigno 128 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte aux poires, à l'amande et aux graines de fenouil Philippe Conticini 128 #19 Septembre-Octobre 2016
Crème brûlée Baptiste Guilland 129 #19 Septembre-Octobre 2016
Pommes au four William Frachot 129 #19 Septembre-Octobre 2016
Tarte américaine Pierre Hubert 129 #19 Septembre-Octobre 2016
Pain d'épices a l'ancienne Christophe Felder 40 #20 Novembre-Décembre 2016
Chocolat menthe Philippe Rigollot et Cyril Lignac 62 #20 Novembre-Décembre 2016
Entremets madeleine François Perret 68 #20 Novembre-Décembre 2016
Chou ananas Hugo & Victor 74 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Bahia Arnaud Larher 78 #20 Novembre-Décembre 2016
Petit sapin Pierre Marcolini 83 #20 Novembre-Décembre 2016
Vacherin de Noël Emmanuel Ryon 88 #20 Novembre-Décembre 2016
Pull appart bread café cannelle Gontran Cherrier 92 #20 Novembre-Décembre 2016
Lekerlis Thierry Mulhaupt 96 #20 Novembre-Décembre 2016
Pains d'épices alsaciens Thierry Mulhaupt 96 #20 Novembre-Décembre 2016
Gâteau de Noël Anaïs Olmer et Lisa Gachet 99 #20 Novembre-Décembre 2016
Couronne au caramel et aux noix Anaïs Olmer et Lisa Gachet 102 #20 Novembre-Décembre 2016
Mini moelleux citron polenta sans gluten Anaïs Olmer et Lisa Gachet 102 #20 Novembre-Décembre 2016
Sables aux épices Anaïs Olmer et Lisa Gachet 102 #20 Novembre-Décembre 2016
Brioche aux pralines Le grand manuel du boulanger 108 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Fleur de Bahiana Christophe Roussel 110 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Sur un air de Japon Eric Kayser 110 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Chocolat - caramel Pascal Lac 111 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche chocolat caramel Pierre Marcolini 111 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Le bonbon de Noel Yann Brys 112 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Sakura Sébastien Bouillet 112 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche mont-blanc Eric Escobar 113 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Prestige Jonathan Blot 113 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Hommage Pierre Hermé 114 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Ecorce Claire Damon 116 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Paon Christophe Appert 116 #20 Novembre-Décembre 2016
Peppermint Bark Rebekah Peppler 117 #20 Novembre-Décembre 2016
Cerise sur le Gâteau Pierre Hermé 118 #20 Novembre-Décembre 2016
Auguste ivoire a l'orange amère Sébastien Gaudard 119 #20 Novembre-Décembre 2016
Éclair Joconde Christophe Adam 120 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Cristal Fabien Rouillard 121 #20 Novembre-Décembre 2016
Bûche Éclat de Lumière Patrick Pailler 121 #20 Novembre-Décembre 2016
Macaron pain d'épices Ladurée 122 #20 Novembre-Décembre 2016
Pain d'épices « ça ne mange pas de pain » Benoit Charvet 122 #20 Novembre-Décembre 2016
Calissons au pain d'épices et miel Les pâtisseries de Lud 123 #20 Novembre-Décembre 2016
Pain d'épices moelleux a la marmelade d'oranges Marie Wucher 123 #20 Novembre-Décembre 2016
Coucoulou Nadège pâtisserie 124 #20 Novembre-Décembre 2016
Tourbillon ananas et citron caviar Yann Brys 124 #20 Novembre-Décembre 2016
Angel cake au praliné Nicolas Paciello 125 #20 Novembre-Décembre 2016
Finger marron ananas Philippe Rigollot 125 #20 Novembre-Décembre 2016
Biscuit praline Anthony Terrone 126 #20 Novembre-Décembre 2016
Pralinés aux noix Gilles Cresno 126 #20 Novembre-Décembre 2016
Éclair glace kouign amann Alain Chartier 127 #20 Novembre-Décembre 2016
Robe de profiteroles Yann Brys 127 #20 Novembre-Décembre 2016
Soufflé glace Rothschild Jean-Louis Bellemans 127 #20 Novembre-Décembre 2016
Brioche chocolat blanc pistache Eric Kayser 128 #20 Novembre-Décembre 2016
Brioche feuilletée a la praline rose Guy Savoy 128 #20 Novembre-Décembre 2016
Brioche de Menton Patrick Dupuy 129 #20 Novembre-Décembre 2016
Manala, mannele ou petits bonshommes en brioche Fou de Pâtisserie 129 #20 Novembre-Décembre 2016
Œufs au lait et caramel Françoise Mutel 129 #20 Novembre-Décembre 2016
Opéra revisité Loïc Manzin 130 #20 Novembre-Décembre 2016
Paris-brest Bruno Ballureau 130 #20 Novembre-Décembre 2016
Kouglof traditionnel Rodolphe Landemaine 34 #21 Janvier-Février 2017
Mont-blanc Claire Heitzler 62 #21 Janvier-Février 2017
Saint-honoré Yuzu banane William Lamagnere 69 #21 Janvier-Février 2017
Vienne Christophe Appert 75 #21 Janvier-Février 2017
Vacherin aux agrumes et herbes fraiches Maxime Frédéric 79 #21 Janvier-Février 2017
Paris-brest David Landriot 81 #21 Janvier-Février 2017
Brioche feuilletée Jojo and Co 89 #21 Janvier-Février 2017
Chocolat chaud Thierry Mulhaupt 93 #21 Janvier-Février 2017
Chocolat noir grand cru, nuage de foin François Gagnaire 95 #21 Janvier-Février 2017
Agrumes et miel Emilie Guelpa 97 #21 Janvier-Février 2017
Paris-brest revisité Emilie Guelpa 98 #21 Janvier-Février 2017
Merveille chocolat Angelo Musa 101 #21 Janvier-Février 2017
Pantone Grand manuel du boulanger 108 #21 Janvier-Février 2017
Citron Alexis Lecoffre 111 #21 Janvier-Février 2017
Millefeuille d’arlettes caramélisées Gilles Marchal 111 #21 Janvier-Février 2017
Galet chocolat Jimmy Mornet 112 #21 Janvier-Février 2017
Poire pochée Karamel Nicolas Haelewyn 112 #21 Janvier-Février 2017
Casse-Noisette Frédéric Tessier 113 #21 Janvier-Février 2017
Miel Yann Menguy 113 #21 Janvier-Février 2017
Cake au sucre brun Eddie Berghanem 114 #21 Janvier-Février 2017
Mini-bouchées de lamingtons Fou de Pâtisserie 114 #21 Janvier-Février 2017
Florentin agrumes et crème acidulée à l'orange Eddie Berghanem 115 #21 Janvier-Février 2017
Tarte fondante au chocolat Eddie Berghanem 115 #21 Janvier-Février 2017
Tarte aux marrons et agrumes confits Eddie Berghanem 116 #21 Janvier-Février 2017
Kouglof de fêtes Thierry Mulhaupt 117 #21 Janvier-Février 2017
Kouglof Lorrain Nicolas Paciello 117 #21 Janvier-Février 2017
Mousse gourmande au chocolat Eddie Berghanem 117 #21 Janvier-Février 2017
Kouglof façon baba au chocolat et aux épices Emmanuel Jory 118 #21 Janvier-Février 2017
Kouglof Yuzu confit Olivier Haustraete 118 #21 Janvier-Février 2017
Galette La Légendaire Dominique Saibron 119 #21 Janvier-Février 2017
Galette des rois yuzu confit Olivier Haustraete 120 #21 Janvier-Février 2017
Galette Kara-Mandarine Nicolas Haelewyn 120 #21 Janvier-Février 2017
Religieuse Yuzu et confit de poires Arnaud Lemesnager 121 #21 Janvier-Février 2017
Baba yuzu Laurent Duchêne 122 #21 Janvier-Février 2017
Yuki Pâtisserie Takayanagi 122 #21 Janvier-Février 2017
Chocolat au caramel Karamel 123 #21 Janvier-Février 2017
Chocolat chaud cerise fraiche Jean-Paul Hévin 123 #21 Janvier-Février 2017
Tasse de chocolat Nicolas Choiseau 123 #21 Janvier-Février 2017
Cakissime paris-brest Nicolas Bernardé 124 #21 Janvier-Février 2017
Paris New York Christophe Appert 125 #21 Janvier-Février 2017
Paris-brest vanille Cédric Grolet 125 #21 Janvier-Février 2017
Brioche feuilletée cappuccino Joël Defives et Thierry Marx 126 #21 Janvier-Février 2017
Délicieux pistaches griottes Laurent Duchêne 126 #21 Janvier-Février 2017
Brioche feuilletée de Menton Christophe Felder 127 #21 Janvier-Février 2017
Tout chocolat Fou de Pâtisserie 127 #21 Janvier-Février 2017
Mangue et coco Fou de Pâtisserie 128 #21 Janvier-Février 2017
Merveille chocolat Angelo Musa 128 #21 Janvier-Février 2017
Panna cotta, coing poche, gâteau aux noix Hervé Chardonneau 129 #21 Janvier-Février 2017
Millefeuille à la vanille Julien Perodin 130 #21 Janvier-Février 2017
Nougat de Tours Nicolas Léger 130 #21 Janvier-Février 2017
Tarte au citron Anne-Sophie Oger 130 #21 Janvier-Février 2017
Eclair au chocolat Ladurée 34 #22 Mars-Avril 2017
Tatin de pommes granny, crème glacée, bière Melusine et sarrasin Jimmy Mornet 55 #22 Mars-Avril 2017
Millefeuille chocolat Jacques Genin 60 #22 Mars-Avril 2017
Jardin de Pâques aux noisettes Yann Brys 68 #22 Mars-Avril 2017
Beige Mori Yoshida 75 #22 Mars-Avril 2017
Petits Pâtissiers Lenôtre 81 #22 Mars-Avril 2017
Roses de pommes Christophe Adam 85 #22 Mars-Avril 2017
Cookies aux pommes Christophe Adam 86 #22 Mars-Avril 2017
Tartare de pommes Christophe Adam 88 #22 Mars-Avril 2017
Route au pavot Ralf Edeler 91 #22 Mars-Avril 2017
Lune Ralf Edeler 93 #22 Mars-Avril 2017
Strudel Ralf Edeler 93 #22 Mars-Avril 2017
Doughnuts Amanda Scott 95 #22 Mars-Avril 2017
Fondant cœur de praline Pascal Caffet 99 #22 Mars-Avril 2017
Tarte pralinée aux poires Pascal Caffet 101 #22 Mars-Avril 2017
Macaron Chocotartine Pascal Caffet 102 #22 Mars-Avril 2017
Pain de Gènes Le grand manuel du boulanger 108 #22 Mars-Avril 2017
Eclair sésame noir Sébastien Bruno 111 #22 Mars-Avril 2017
Grand Bassam Olivier Haustraete 111 #22 Mars-Avril 2017
Noisette Sarah Abitan 111 #22 Mars-Avril 2017
Rubis Nicolas Léger 112 #22 Mars-Avril 2017
Cappuccino chocolaté Jean-Michel Lorca 113 #22 Mars-Avril 2017
Cheesecake mangue Passion combava Nicolas Bacheyre 113 #22 Mars-Avril 2017
Pastiera Napoletana Laura Zavan 114 #22 Mars-Avril 2017
St-Ho caramel au beurre salé Sébastien Bouillet 114 #22 Mars-Avril 2017
Tarte Dulcey Passion Sébastien Bouillet 115 #22 Mars-Avril 2017
Baux de Provence Sébastien Bouillet 116 #22 Mars-Avril 2017
Orange Mécanique Sébastien Bouillet 116 #22 Mars-Avril 2017
Eclair Tatin Christophe Adam 117 #22 Mars-Avril 2017
Gros Caillou Sébastien Bouillet 117 #22 Mars-Avril 2017
Eclair saint-honoré Patrick Pailler 118 #22 Mars-Avril 2017
Eclair au bigaradier Carl Marletti 119 #22 Mars-Avril 2017
Eclair chocolat sapin poire et pignon de pin Lucas Chambfort 119 #22 Mars-Avril 2017
Pavlova Christophe Adam 120 #22 Mars-Avril 2017
Tarte aux pommes de la maman de Carla Christophe Adam 120 #22 Mars-Avril 2017
Cake Infiniment Café Pierre Hermé 121 #22 Mars-Avril 2017
Tiramisu Angelo Musa 121 #22 Mars-Avril 2017
Eclair Mokanis Yann Couvreur 122 #22 Mars-Avril 2017
Opéra Yukiko Sakka 122 #22 Mars-Avril 2017
Pakoro Dalloyau 123 #22 Mars-Avril 2017
Agneau cacao Gilles Marchal 124 #22 Mars-Avril 2017
Œuf chocolat blanc framboise Stéphane Glacier 124 #22 Mars-Avril 2017
Paques Jérémy Del Val 124 #22 Mars-Avril 2017
Cronut Dominique Ansel 125 #22 Mars-Avril 2017
Entremets au praline Pascal Caffet 125 #22 Mars-Avril 2017
Doughnuts new-yorkais glaces au miel Marc Grossman 126 #22 Mars-Avril 2017
Donuts façon tarte vanille chocolat Hugues Pouget 127 #22 Mars-Avril 2017
Forêt noire Ralf Edeler 127 #22 Mars-Avril 2017
Buchteln, la brioche aux fruits Ralf Edeler 128 #22 Mars-Avril 2017
Tarte au citron bergamote meringuée Romain Joly 128 #22 Mars-Avril 2017
Tarte chocolat sur lit de praline Pascal Caffet 128 #22 Mars-Avril 2017
Eclair Week-end a Rome Jean-Luc Coupel 129 #22 Mars-Avril 2017
Sticky toffee pudding Christophe Gauchet 129 #22 Mars-Avril 2017
Entremets au chocolat Equipe de France de pâtisserie 2017 130 #22 Mars-Avril 2017
Puit d'amour Storher 36 #23 Mai-Juin 2017
Tarte friande aux agrumes Michaël Bartocetti 60 #23 Mai-Juin 2017
Tartelette cerise et menthe Nicolas Buche 68 #23 Mai-Juin 2017
Tarte framboise Cyril Lignac 71 #23 Mai-Juin 2017
Fraisier Yannick Tranchant 75 #23 Mai-Juin 2017
Macaron Inspiration amande Dominique Saibron 87 #23 Mai-Juin 2017
Tarte à la crème de pistache et fruits rouges Emilie Franzo 93 #23 Mai-Juin 2017
Marbre lemon curd matcha Emilie Franzo 94 #23 Mai-Juin 2017
Smoothie bowl fraises et son granola au matcha Emilie Franzo 95 #23 Mai-Juin 2017
Cheesecake glacé aux framboises Fou de Pâtisserie 97 #23 Mai-Juin 2017
Cake sans farine prunes et fleur d'oranger Fou de Pâtisserie 99 #23 Mai-Juin 2017
Fruits rouges glacés au yaourt Fou de Pâtisserie 99 #23 Mai-Juin 2017
Pudding de chic, coco et croustillant macadamia Fou de Pâtisserie 100 #23 Mai-Juin 2017
Millefeuille a la vanille Florian Oltra 112 #23 Mai-Juin 2017
Plume citron et Earl Grey Cédric Perret 112 #23 Mai-Juin 2017
Baba navette Fabien Rouillard 113 #23 Mai-Juin 2017
Saint-ho pomelos et thé Earl Grey Clément Higgins 113 #23 Mai-Juin 2017
Tarte Louise David Landriot 113 #23 Mai-Juin 2017
Tarte au crémeux de marron sans gluten Christophe Rasneur 114 #23 Mai-Juin 2017
Lipstick clair-obscur Claire Damon 115 #23 Mai-Juin 2017
Pamplemousse rosa Claire Damon 115 #23 Mai-Juin 2017
Praline crémeuse classique de Louisiane Sudeep Rangi 115 #23 Mai-Juin 2017
Fragaria vesca Claire Damon 116 #23 Mai-Juin 2017
L'exubérante pêche verveine Claire Damon 117 #23 Mai-Juin 2017
Puit d'amour William Lamagnere 117 #23 Mai-Juin 2017
Puit d'amour cacahuète, banane et citron vert Benoit Charvet 117 #23 Mai-Juin 2017
Pamplemousse, fraises des Bois, thé et baies des Bakats Sébastien Vauxion 118 #23 Mai-Juin 2017
Puit d'amour Sébastien Gaudard 118 #23 Mai-Juin 2017
Tarte cerise pistache Claire Heitzler 119 #23 Mai-Juin 2017
Cerise Bryan Esposito 120 #23 Mai-Juin 2017
Eclair glacé forêt-noire Alain Chartier 120 #23 Mai-Juin 2017
Fraisier verveine-vanille Christophe Felder 121 #23 Mai-Juin 2017
Fraisier a la noisette et au chocolat blanc Eddie Berghanem 122 #23 Mai-Juin 2017
L'éclair fraisier Nina Métayer 122 #23 Mai-Juin 2017
Entremets Mogador Pierre Hermé 123 #23 Mai-Juin 2017
Salvador Nicolas Choiseau 124 #23 Mai-Juin 2017
Sphère belle-Hélène Yannick Tranchant 125 #23 Mai-Juin 2017
L’entremets harmonie Ladurée 126 #23 Mai-Juin 2017
Tablette aux fruits frais Jean-Charles Rochoux 126 #23 Mai-Juin 2017
Tablette Eugene Eugène Pâtisserie 126 #23 Mai-Juin 2017
Macaron de rêve pistache-fraise Dalloyau 127 #23 Mai-Juin 2017
Macaron fromage blanc et cassis Jean-Michel Perruchon 127 #23 Mai-Juin 2017
Chiffon cake au chocolat façon banoffee Emilie Franzo 128 #23 Mai-Juin 2017
Red Velvet cake Emma Braz et Nadia French 128 #23 Mai-Juin 2017
Babka au chocolat Lehamim 129 #23 Mai-Juin 2017
Cheesecake Bakery 129 #23 Mai-Juin 2017
Maamouls aux noix Miki Shemo 129 #23 Mai-Juin 2017
Gâteau aux oranges Reviva et Célia 130 #23 Mai-Juin 2017
Œuf a la neige Gisou Paul Bocuse 32 #24 Juillet-Août 2017
Fraisier Yann Couvreur 58 #24 Juillet-Août 2017
Tartelette aux mirabelles Maison Lallement 67 #24 Juillet-Août 2017
Sweet lahmajoun Jonathan Blot 68 #24 Juillet-Août 2017
Tarte abricot amanpar Jérôme de Oliveira 76 #24 Juillet-Août 2017
Ile flottante Bérénice Leconte 85 #24 Juillet-Août 2017
Clafoutis Bérénice Leconte 86 #24 Juillet-Août 2017
Cake marbre chocolat-vanille Bérénice Leconte 87 #24 Juillet-Août 2017
Pain de mie feuilleté a la tomate Boris Lumé 89 #24 Juillet-Août 2017
Pavlova aux framboises Christophe Adam 95 #24 Juillet-Août 2017
Marbré citron framboise Christophe Adam 97 #24 Juillet-Août 2017
Moelleux chocolat framboises mûres Christophe Adam 97 #24 Juillet-Août 2017
Sablé breton framboise basilic Christophe Adam 98 #24 Juillet-Août 2017
Gâteau moelleux aux poires et a l'huile d'olive Ophélie Lauret 100 #24 Juillet-Août 2017
Tiramisu Ophélie Lauret 100 #24 Juillet-Août 2017
Brownie aux myrtilles Ophélie Lauret 101 #24 Juillet-Août 2017
Madeleine aux pistaches et à la rose Ophélie Lauret 102 #24 Juillet-Août 2017
Bartette glacée framboise Christophe Adam 113 #24 Juillet-Août 2017
Kulfi Poonam Chawla 113 #24 Juillet-Août 2017
Sudachi Bruno Cordier 113 #24 Juillet-Août 2017
Fraise glacée Jean-Pierre Rodrigues 114 #24 Juillet-Août 2017
Kif Hipster Jérémie Runel 114 #24 Juillet-Août 2017
Cerisaie Fabien Foenix 115 #24 Juillet-Août 2017
Verrines glacées des iles Stéphane Glacier 115 #24 Juillet-Août 2017
Cheesecake Riviera Jérôme de Oliveira 116 #24 Juillet-Août 2017
Millefeuille (millepage) Jérôme de Oliveira 116 #24 Juillet-Août 2017
Bubble rose framboise Jérôme de Oliveira 117 #24 Juillet-Août 2017
Tarte abricot amanpar Nicolas Haelewyn 117 #24 Juillet-Août 2017
Tarte Confidence café Jérôme de Oliveira 117 #24 Juillet-Août 2017
Maracuja Jérôme de Oliveira 118 #24 Juillet-Août 2017
Blanc a manger sucré Jean-François Piège 119 #24 Juillet-Août 2017
Ile flottante François Perret 119 #24 Juillet-Août 2017
Ile flottante aux pralines roses Frédéric Anton et Christelle Brua 119 #24 Juillet-Août 2017
L’île flottante François Perret 120 #24 Juillet-Août 2017
Mille-gauffre Nelson Lechien 120 #24 Juillet-Août 2017
Mon île flottante Sarah Zorman 120 #24 Juillet-Août 2017
Savarin exotique Bérénice Leconte 121 #24 Juillet-Août 2017
Charlotte de saison aux mirabelles de Lorraine Gilles Marchal 122 #24 Juillet-Août 2017
Tarte aux mirabelles Eric Kayser 122 #24 Juillet-Août 2017
Tartelette renversée mirabelles et miel Nicolas Wikart 122 #24 Juillet-Août 2017
Ice3 Guy Krenzer 123 #24 Juillet-Août 2017
Kif cabosse Frédéric Runel 123 #24 Juillet-Août 2017
Profiteroles au chocolat, sorbet cacao, parfum de réglisse Nicolas Paciello 124 #24 Juillet-Août 2017
Bâtonnet glacé La Relaxante Emkipop 125 #24 Juillet-Août 2017
Glace au chocolat Pierre Marcolini 125 #24 Juillet-Août 2017
Tarte abricot lavande Nicolas Bacheyre 125 #24 Juillet-Août 2017
Brioche feuilletée aux pralines roses Boulangerie Utopie 126 #24 Juillet-Août 2017
Tarte abricot Hugues Pouget 126 #24 Juillet-Août 2017
Tarte abricot coco Sébastien Mauvieux 126 #24 Juillet-Août 2017
Brioche de Menton Lenôtre 127 #24 Juillet-Août 2017
Confit de framboise Christophe Adam 127 #24 Juillet-Août 2017
Feuille d'érable Laurent Duchêne 127 #24 Juillet-Août 2017
Charlotte aux framboises Christophe Adam 128 #24 Juillet-Août 2017
Fraicheur coco framboise Camile Payan 129 #24 Juillet-Août 2017
Tarte choco-tonka Pascal Hayotte 129 #24 Juillet-Août 2017
Tarte mojito Clément Higgins 129 #24 Juillet-Août 2017
Pain de Gènes, fraises et basilic Ludovic Turac 130 #24 Juillet-Août 2017
Recette traditionnelle du flan parisien Ladurée 30 #25 Septembre-Octobre 2017
Œuf mouillette chocolat Nicolas Choiseau 54 #25 Septembre-Octobre 2017
Tatin William Lamagnère 64 #25 Septembre-Octobre 2017
Brioche royale Jean-Marie Lanio 83 #25 Septembre-Octobre 2017
Brioche feuilletée citron Jean-Marie Lanio 84 #25 Septembre-Octobre 2017
Saint-Genix Jean-Marie Lanio 85 #25 Septembre-Octobre 2017
Panettone Jean-Marie Lanio 86 #25 Septembre-Octobre 2017
Cake marbre Umami Matcha Café 88 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte a la ricotta, figue blanche et sucre filé Stéphanie De Turckheim 94 #25 Septembre-Octobre 2017
Pudding citron cassis et biscuits roses Stéphanie De Turckheim 95 #25 Septembre-Octobre 2017
Sabayon sur lit de fruits d'automne et cannelle Stéphanie De Turckheim 95 #25 Septembre-Octobre 2017
Crème renversee et chantilly caramel Stéphanie De Turckheim 96 #25 Septembre-Octobre 2017
Tartelette rhubarbe amande Emilie Guelpa 99 #25 Septembre-Octobre 2017
Bonbons croustillants chocolat noisette Emilie Guelpa 100 #25 Septembre-Octobre 2017
Gâteau figue et verveine Gaufres aux fruits rouges et crème coco Emilie Guelpa 100 #25 Septembre-Octobre 2017
Cake ultra-moelleux banane noisette Emilie Guelpa 101 #25 Septembre-Octobre 2017
Sucettes de choux caramélisées Grand livre Marabout 109 #25 Septembre-Octobre 2017
L'Exotique Bassin Jubran 112 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte a la mangue Tanguy Lahaye 112 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte arabica Gnagalé et Kevin Bézier 112 #25 Septembre-Octobre 2017
Sous Le figuier Pascal Hayotte 113 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte caramel au beurre sale et chocolat Benoit Vatelier 113 #25 Septembre-Octobre 2017
L'abricotier Fabien Nagard 114 #25 Septembre-Octobre 2017
Saint-honoré praline Hugues Pouget 114 #25 Septembre-Octobre 2017
Wedding cake aux fruits rouges Hugues Pouget 115 #25 Septembre-Octobre 2017
Pavlova dernier soleil en Méditerranée Hugues Pouget 116 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte façon part éclosion de fruits rouges Hugues Pouget 116 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte figue de Solliès Hugues Pouget 117 #25 Septembre-Octobre 2017
Flan au praline Pascal Caffet 118 #25 Septembre-Octobre 2017
Flan caramel Nicolas Haelewyn 118 #25 Septembre-Octobre 2017
Flan chocolat Yann Brys 118 #25 Septembre-Octobre 2017
Alfajores de Maicena Fou de Pâtisserie 119 #25 Septembre-Octobre 2017
Macaron a l'ancienne coco flan vanille, caramel d'ananas Charline Avon 119 #25 Septembre-Octobre 2017
Vanille d'origine, esprit dune omelette norvégienne Nicolas Paciello 119 #25 Septembre-Octobre 2017
Citron jaune Cédric Grolet 120 #25 Septembre-Octobre 2017
Roses litchi - géranium Cédric Grolet 121 #25 Septembre-Octobre 2017
Tartelette cerise Cédric Grolet 121 #25 Septembre-Octobre 2017
Tartelette pomme aneth Cédric Grolet 122 #25 Septembre-Octobre 2017
Barre Summer Dream Luc Baudin et Léa Neves 123 #25 Septembre-Octobre 2017
Créative fleur de caramel Fabrice Gillotte 123 #25 Septembre-Octobre 2017
Barre Infernale Plantation François Pralus 124 #25 Septembre-Octobre 2017
Barres Karamel citron vert Nicolas Haelewyn 124 #25 Septembre-Octobre 2017
Barres Nellie Hervé Robin 125 #25 Septembre-Octobre 2017
Cake au miel de châtaignier et fugues Michaël Bartocetti 126 #25 Septembre-Octobre 2017
Cheesecake aux figues de Sollies et quetsches Julien Delhome 126 #25 Septembre-Octobre 2017
Wonderbarre pistache fraise Hasnaa chocolats grands crus 126 #25 Septembre-Octobre 2017
Citron estragon Juliette Camboulas 127 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte figue de Solliès et romarin Alexis Lecoffre 127 #25 Septembre-Octobre 2017
Pain viennois matcha, cœur d’azuki Boris Lumé 128 #25 Septembre-Octobre 2017
Stick matcha cherry Olivier Haustraete 128 #25 Septembre-Octobre 2017
Forêt blanche Stéphanie De Turckheim 129 #25 Septembre-Octobre 2017
Glace au thé vert matcha Emmanuel Ryon 129 #25 Septembre-Octobre 2017
Tombée de roses blanches Stéphanie de Turckheim 129 #25 Septembre-Octobre 2017
Crémeux chocolat blanc thym citron Pierre Létard 130 #25 Septembre-Octobre 2017
Tarte feuilletée aux pommes Rodolphe Pottier 130 #25 Septembre-Octobre 2017
Succès praline Lenôtre 36 #26 Novembre-Décembre 2017
Rubik's Cube de Noel Cédric Grolet 62 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche foret-noire Pierre Marcolini 70 #26 Novembre-Décembre 2017
Finger Bourdaloue Grande épicerie de Paris 80 #26 Novembre-Décembre 2017
Roll-cake exotique Alexandre Dufeu 82 #26 Novembre-Décembre 2017
Caraïbes Yann Couvreur 96 #26 Novembre-Décembre 2017
Panettone Benoît Castel 98 #26 Novembre-Décembre 2017
Flan a la vanille Bourbon Cyril Lignac 105 #26 Novembre-Décembre 2017
Brioches au matcha Cyrielle Thomas 108 #26 Novembre-Décembre 2017
Cake aux clémentines et noix de coco Cyrielle Thomas 109 #26 Novembre-Décembre 2017
Tourte aux pommes et aux coings Cyrielle Thomas 110 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche Epicéa Arnaud Larher 116 #26 Novembre-Décembre 2017
Couronne provençale Laurent André 116 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche Kukla Pierre Koch, Yann Brys, Nicolas Boucher, Jérémy Del Val 117 #26 Novembre-Décembre 2017
L'Exotique Guy Martin 118 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche étoilée Hugues Pouget 119 #26 Novembre-Décembre 2017
Copacabana Joël Baud 119 #26 Novembre-Décembre 2017
Jaune Passion Jérémie Runel 120 #26 Novembre-Décembre 2017
L'apicultrice Emanuele Martelli 120 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche banquise Jérôme de Oliveira 121 #26 Novembre-Décembre 2017
Folie douce Patrick Gelencser 122 #26 Novembre-Décembre 2017
Zeste de dentelle Richard Sève 122 #26 Novembre-Décembre 2017
Miel, poire pochée et amandes craquantes François Perret 123 #26 Novembre-Décembre 2017
Tatin de pomme François Perret 123 #26 Novembre-Décembre 2017
Barquette caramel François Perret 124 #26 Novembre-Décembre 2017
Fenouil, sable feuillantine et sorbet citron François Perret 124 #26 Novembre-Décembre 2017
Succès vanille Christophe Felder 125 #26 Novembre-Décembre 2017
Tarte au sucre François Perret 125 #26 Novembre-Décembre 2017
L'armoricain a la noisette Stéphane Glacier 126 #26 Novembre-Décembre 2017
Saint-Estève Pascal Lac 126 #26 Novembre-Décembre 2017
Succès nuage vanille et praline Céline Duhamel 126 #26 Novembre-Décembre 2017
Cake au rhum des Antilles Fou de Pâtisserie 127 #26 Novembre-Décembre 2017
Eclair au chocolat Maeva Cratère 127 #26 Novembre-Décembre 2017
Soufflé au chocolat de la Manufacture Arnaud Dutertre 127 #26 Novembre-Décembre 2017
Amande fraiche Cédric Grolet 128 #26 Novembre-Décembre 2017
Baba au rhum, Passion et vanille Nicolas Bacheyre 128 #26 Novembre-Décembre 2017
Saint-honoré a l'amande fraiche Hugues Pouget 129 #26 Novembre-Décembre 2017
Gâteau roulé, crème citron vert menthe Valrhona 130 #26 Novembre-Décembre 2017
Moka café en roulade Christophe Felder 130 #26 Novembre-Décembre 2017
Roulé fraises façon japonaise Sébastien Bouillet 130 #26 Novembre-Décembre 2017
Crème onctueuse au chocolat Azelia, tuile grue de cacao et siphon café Alexandre Navarro 131 #26 Novembre-Décembre 2017
Paris-brest Yann Couvreur 131 #26 Novembre-Décembre 2017
Tarte au citron vert Yann Couvreur 132 #26 Novembre-Décembre 2017
Eclairs marron-cassis Yann Couvreur 133 #26 Novembre-Décembre 2017
Kouglof Stéphane Vandermeersch 133 #26 Novembre-Décembre 2017
Brioche des Rois Le fournil des rois 134 #26 Novembre-Décembre 2017
Stollen Ralf Edeler 134 #26 Novembre-Décembre 2017
Baba au rhum Cyril Lignac 135 #26 Novembre-Décembre 2017
L'Equinoxe Cyril Lignac 135 #26 Novembre-Décembre 2017
Bûche griotte et fève tonka Cyril Lignac 136 #26 Novembre-Décembre 2017
Œufs Bénédicte a la moutarde au miel Fou de Pâtisserie 137 #26 Novembre-Décembre 2017
Texture de courge, basilic et douceur huile d'olive Thomas Germain et Alexis Baudin 137 #26 Novembre-Décembre 2017
Nougat glace Christophe Joncquard 138 #26 Novembre-Décembre 2017
Paris-brest pomme cannelle Guillaume Raith 138 #26 Novembre-Décembre 2017
Moka Jacques Génin 32 #27 Janvier-Février 2018
Entremets Alto el Sol Jonathan Blot 57 #27 Janvier-Février 2018
Saint-honoré mandarine et marron Jérôme de Oliveira 64 #27 Janvier-Février 2018
Galette pistache griotte Sébastien Dégardin 66 #27 Janvier-Février 2018
Mont-blanc mandarine Jean-Paul Hévin 86 #27 Janvier-Février 2018
Tarte au citron jaune et au citron vert Christophe Adam 93 #27 Janvier-Février 2018
Cake au citron et aux graines de pavot Christophe Adam 94 #27 Janvier-Février 2018
Gâteau amande citron sans gluten Christophe Adam 95 #27 Janvier-Février 2018
Gâteau de crêpes Lilian Bonnefoi 96 #27 Janvier-Février 2018
Tarte pommes poires à la fève tonka Emilie Franzo 99 #27 Janvier-Février 2018
Tarte à la banane façon Tatin Emilie Franzo 100 #27 Janvier-Février 2018
Tarte orange et crème d'amande Emilie Franzo 101 #27 Janvier-Février 2018
Carrot cake Philippe Conticini 102 #27 Janvier-Février 2018
Brownie à la patate douce Mégane Arderighi 108 #27 Janvier-Février 2018
Cookies façon Levain bakery Mégane Arderighi 110 #27 Janvier-Février 2018
Nougats Ferrandi Pâtisserie 116 #27 Janvier-Février 2018
Nougat glacé Ferrandi Pâtisserie 117 #27 Janvier-Février 2018
Éclair citron meringué Grégory Cohen 119 #27 Janvier-Février 2018
Paris-brest vanille yuzu Vincent Lemains 119 #27 Janvier-Février 2018
Cheesecake agrumes François Granger 120 #27 Janvier-Février 2018
Orange is the new cheesecake Yves Fehanne 120 #27 Janvier-Février 2018
Tarte au citron Jeffrey Cagnes 120 #27 Janvier-Février 2018
Praluline François Pralus 121 #27 Janvier-Février 2018
Trésor de Perse Pierre Hubert 121 #27 Janvier-Février 2018
L'Edelweiss François Pralus 122 #27 Janvier-Février 2018
Moka Julien Alvarez 122 #27 Janvier-Février 2018
Tarte Tatin François Pralus 122 #27 Janvier-Février 2018
Moka infiniment café lapar rouge du Brésil Pierre Hermé 123 #27 Janvier-Février 2018
Fantastik kapuccino café anis Christophe Michalak 124 #27 Janvier-Février 2018
Tarte aux oeufs de Hong Kong Queen Sophie 125 #27 Janvier-Février 2018
Tartelette mandarine William Lamagnere 125 #27 Janvier-Février 2018
Cakissime mandarine et noisette Nicolas Bernardé 126 #27 Janvier-Février 2018
Cheesecake mandarine Nicolas Bacheyre 126 #27 Janvier-Février 2018
Pâte de fruits mandarine et guimauve menthe Maxime Frédéric 127 #27 Janvier-Février 2018
Galette Empreinte Lenôtre 128 #27 Janvier-Février 2018
Galette Révérence Nicolas Paciello 128 #27 Janvier-Février 2018
Galette Miaou Épiphanie 2018 Dalloyau 129 #27 Janvier-Février 2018
Galette signature 2018 François Daubinet 129 #27 Janvier-Février 2018
Tarte Sweet'n strong Adrien Bozzolo 130 #27 Janvier-Février 2018
Cake chocolat noir ganache Didier Fourneau 131 #27 Janvier-Février 2018
Cake chocolat-pistache Didier Fourneau 131 #27 Janvier-Février 2018
Pleyel Nicolas Choiseau 131 #27 Janvier-Février 2018
Cake-tablette noisette-abricot Jérôme Chaucesse 132 #27 Janvier-Février 2018
Cakissime chocolat, marron, passion et mangue Nicolas Bernardé 132 #27 Janvier-Février 2018
Mont-blanc pavlova César Guillet 133 #27 Janvier-Février 2018
Paris-osaka Yannick Lahopgnou 133 #27 Janvier-Février 2018
Baba mont-blanc Julien Delhome 134 #27 Janvier-Février 2018
Marron d'Ardèche comme un mont-blanc Yannick Tranchant 134 #27 Janvier-Février 2018
Minichoux citron orange sanguine Christophe Adam 135 #27 Janvier-Février 2018
Tarte ananas coco Emilie Franzo 135 #27 Janvier-Février 2018
Carrot cake Fabrik Coffe shop 136 #27 Janvier-Février 2018
Gâteau de carottes sans gluten Clémentine et Michel Olivier 136 #27 Janvier-Février 2018
Mini carrot cakes au Cointreau et cardamome Minoofi Bakery 136 #27 Janvier-Février 2018
Chocolat thé Frédéric Demenois 137 #27 Janvier-Février 2018
Crumble poire-okara Mégane Arderighi 137 #27 Janvier-Février 2018
Galette des Rois amandes et noisettes Mégane Arderighi 137 #27 Janvier-Février 2018
Tarte aux pralines roses Stéphane Carbone 137 #27 Janvier-Février 2018
Choux Dulcey cacahuètes Anthony Le Rhum 138 #27 Janvier-Février 2018
Soufflé au Baileys Yoann Chapron 138 #27 Janvier-Février 2018
Brioche Jacques Genin 32 #28 Mars-Avil 2018
Napolitain coco et chou-fleur Jean-François Foucher 58 #28 Mars-Avil 2018
Tarte vanille de Madagascar Yann Menguy 66 #28 Mars-Avil 2018
Pomme solognote Kevin Lacote 67 #28 Mars-Avil 2018
Cheesecake pomelo François Perret 81 #28 Mars-Avil 2018
Moelleux a la banane au caramel au rhum Yotam Ottolenghi 92 #28 Mars-Avil 2018
Madeleine au safran, a ['orange et au miel Yotam Ottolenghi 93 #28 Mars-Avil 2018
Sablés du millionnaire a l'orientale Yotam Ottolenghi 94 #28 Mars-Avil 2018
Granola agrumes et pavot Catherine Kluger 96 #28 Mars-Avil 2018
Tarte a l'orange Noglu 103 #28 Mars-Avil 2018
Tarte chocolat Noglu 104 #28 Mars-Avil 2018
Tarte aux pommes Noglu 105 #28 Mars-Avil 2018
Chiffon cake a la farine de mats torréfié Jennifer Hart-Smith 107 #28 Mars-Avil 2018
Tarte au sarrasin et poires, crème au lait ribot Jennifer Hart-Smith 109 #28 Mars-Avil 2018
Lingot Maxime Ollivier 121 #28 Mars-Avil 2018
Tour chocolat-orange Guillaume Menaud 121 #28 Mars-Avil 2018
Président Philippe Bernachon 122 #28 Mars-Avil 2018
Couronne chocolat et honeybush Diego Cervantes 123 #28 Mars-Avil 2018
Tarte chocolat caramel vanille Fabien Zucconi 123 #28 Mars-Avil 2018
Princesse aux petits pois Stéphane Marchal 124 #28 Mars-Avil 2018
Saint-honoré praline Hugues Pouget 124 #28 Mars-Avil 2018
Savoureux Claire Heitzler 125 #28 Mars-Avil 2018
Fondant au chocolat a l'orange Maison Marlette 126 #28 Mars-Avil 2018
Rhubarbe, sorbet au lait d'amande, éclats craquants de meringues Michaël Bartocetti 126 #28 Mars-Avil 2018
Délicieux pistache-griotte Laurent Duchêne 127 #28 Mars-Avil 2018
Macaron au citron de Menton Maxime Ollivier 127 #28 Mars-Avil 2018
Brioche feuilletée Kevin Lacote 128 #28 Mars-Avil 2018
Kararoll's version brioche Nicolas Haelewyn 128 #28 Mars-Avil 2018
Cookies au tahini Moko Hirayama 129 #28 Mars-Avil 2018
Doroyakis Namiko Chen 129 #28 Mars-Avil 2018
Cake vanille Nicolas Paciello 130 #28 Mars-Avil 2018
Eclair vanille Bourbon Pascal Caffet 130 #28 Mars-Avil 2018
Tarte a la vanille de Madagascar Sébastien Bouillet 130 #28 Mars-Avil 2018
Orge, houblon et bière brune Jessica Préalpato 131 #28 Mars-Avil 2018
Donuts cake aux agrumes et cardamome Luc Baudin et Léa Neves 132 #28 Mars-Avil 2018
Gâteau au chocolat Upala Sabrina et Andres Zakbour 132 #28 Mars-Avil 2018
Merveilleux Pierre Marcolini 132 #28 Mars-Avil 2018
Cheesecake mangue Passion Café Pouchkine 133 #28 Mars-Avil 2018
Macaron au chocolat bio Hugues Pouget 133 #28 Mars-Avil 2018
Cheesecake Cloud orange sanguine et eucalyptus Jonathan Blot 134 #28 Mars-Avil 2018
Cheesecake new-yorkais Cathleen Clarity 134 #28 Mars-Avil 2018
Financiers au café et aux noix Yotam Ottolenghi 135 #28 Mars-Avil 2018
Gâteaux d'amour persans Yotam Ottolenghi 135 #28 Mars-Avil 2018
Granola lspahan Pierre Hermé 136 #28 Mars-Avil 2018
Tartelette mi-cuites chocolat-sésame Yotam Ottolenghi 136 #28 Mars-Avil 2018
Granola chocolat Maison Poilâne 137 #28 Mars-Avil 2018
Granola et barres de céréales Bol Porridge bar 137 #28 Mars-Avil 2018
Tartelette noix de pécan chocolat Noglu 137 #28 Mars-Avil 2018
Banana bread a la farine de sorgho Jennifer Hart-Smith 138 #28 Mars-Avil 2018
Jardin collectif Jennifer Hart-Smith 138 #28 Mars-Avil 2018
Choux à la crème Jacques Genin 32 #29 Mai-Juin 2018
Riz'Crack François Daubinet 56 #29 Mai-Juin 2018
Roulé fraise rhubarbe Maxime Frédéric 64 #29 Mai-Juin 2018
Tarte fraise rhubarbe crème brûlée chantilly fraise Laurent Duchêne 76 #29 Mai-Juin 2018
Sablé breton aux fraises Christophe Adam 85 #29 Mai-Juin 2018
Gelée de fraises Christophe Adam 86 #29 Mai-Juin 2018
Perles du Japon coco fraise Christophe Adam 86 #29 Mai-Juin 2018
Tarte kiwi fraise pomme Christophe Adam 87 #29 Mai-Juin 2018
Alliance, viennoiserie vanille-fraise Olivier Magne 88 #29 Mai-Juin 2018
Tarte rustiques fraises et rhubarbe Linda Lomelino 95 #29 Mai-Juin 2018
Tarte sans gluten nectarines et framboises Linda Lomelino 96 #29 Mai-Juin 2018
Petits gâteaux banane caramel et pignons de pin Anne Fashauer 100 #29 Mai-Juin 2018
Mignardises chocolat vanille et framboises Anne Fashauer 102 #29 Mai-Juin 2018
Génoise Ferrandi Pâtisserie 108 #29 Mai-Juin 2018
Fraisier Ferrandi Pâtisserie 109 #29 Mai-Juin 2018
Framboisier Bernard Besse 111 #29 Mai-Juin 2018
Nougat de Montélimar Eric Escobar 111 #29 Mai-Juin 2018
L'Extase Denis Matyasy 112 #29 Mai-Juin 2018
Madeleine Aurélien Trottier 112 #29 Mai-Juin 2018
Fraisier pistache Frédéric Cassel 113 #29 Mai-Juin 2018
Cookies aux noisettes et au chocolat au lait Gontran Cherrier 114 #29 Mai-Juin 2018
Tresse noire et blanche Gontran Cherrier 114 #29 Mai-Juin 2018
Tarte à l'avoine et au seigle Gontran Cherrier 115 #29 Mai-Juin 2018
Tarte exotique aux graines de lin grillées Gontran Cherrier 115 #29 Mai-Juin 2018
Choux à la citronnelle Gontran Cherrier 116 #29 Mai-Juin 2018
Choux aux deux sésames Jean-Pierre Rodrigues 116 #29 Mai-Juin 2018
Pouchkinette Café Pouchkine 117 #29 Mai-Juin 2018
Choux chantilly nougatine Carl Marletti 118 #29 Mai-Juin 2018
Ossmaliyé, gâteau de lait à ta framboise Liza Asseily 118 #29 Mai-Juin 2018
Rhubarbe et lait de brebis Maxime Frédéric 118 #29 Mai-Juin 2018
Macaronnade rhubarbe et vanille Philippe Rigollot 119 #29 Mai-Juin 2018
Autour de la rhubarbe et du jus d'hibiscus Mathieu Carlin 120 #29 Mai-Juin 2018
Mispeachievous Quelques pâtisseries (Taïwan) 120 #29 Mai-Juin 2018
Yeppo (sans gluten) Olivier Haustraete 121 #29 Mai-Juin 2018
Asperge blanche, fraise, rhubarbe Rémy Havetz 122 #29 Mai-Juin 2018
Ganache au café du Guatemala Chitul Tirol Coban Lenôtre 122 #29 Mai-Juin 2018
Bonbons de chocolat praliné amandes Lenôtre 123 #29 Mai-Juin 2018
Opéra Lenôtre 123 #29 Mai-Juin 2018
Concerto Lenôtre 124 #29 Mai-Juin 2018
Tarte K fraise pistache Christophe Michalak 124 #29 Mai-Juin 2018
Tarte aux fraises Dominique Pilati 125 #29 Mai-Juin 2018
Tartelette fraises des bois Jimmy Mornet 125 #29 Mai-Juin 2018
Dômes de meringue chantilly-verveine Christophe Adam 126 #29 Mai-Juin 2018
Pain praliné Joao Pedro Carvalho 126 #29 Mai-Juin 2018
Croissant pyramide Luca Mannori 127 #29 Mai-Juin 2018
Fleur framboise Boulangerie Utopie 128 #29 Mai-Juin 2018
Pies noix et caramel Linda Lomelino 128 #29 Mai-Juin 2018
Tarte citron vert, noix de coco et chocolat blanc Linda Lomelino 128 #29 Mai-Juin 2018
Cake orange et gianduja Anne Fashauer 129 #29 Mai-Juin 2018
Merveilleux fraise et sésame blond Anne Fashauer 129 #29 Mai-Juin 2018
Crème brûlée Arnaud Tabarc 130 #29 Mai-Juin 2018
Sphères framboises avocat Mathieu Marchand 130 #29 Mai-Juin 2018
Charlotte Jacques Genin 32 #30 Juillet-Août 2018
Fraises, ortie blanche et jus d'herbes fraîches épicé Jessica Préalpato 58 #30 Juillet-Août 2018
Tarte yaourt groseille Pascal Hainigue 68 #30 Juillet-Août 2018
Mille et une feuilles Maison Aleph 76 #30 Juillet-Août 2018
Shortcake à La fraise Cathleen Clarity 86 #30 Juillet-Août 2018
Pudding de myrtilles, façon Montauk Cathleen Clarity 87 #30 Juillet-Août 2018
Key lime pie Cathleen Clarity 88 #30 Juillet-Août 2018
Pommes au caramel Cathleen Clarity 89 #30 Juillet-Août 2018
Pain du cirque Tanguy Lahaye 90 #30 Juillet-Août 2018
Éclairs glacés: framboisier Alain Chartier 97 #30 Juillet-Août 2018
Cookies sandwichs aux pépites de chocolat Franck Barron 100 #30 Juillet-Août 2018
Gâteau à l'orange, glaçage à l'orange sanguine Franck Barron 100 #30 Juillet-Août 2018
Gâteau au chocolat, crème fraîche, fruits rouges Franck Barron 101 #30 Juillet-Août 2018
Cake au matcha, crème au beurre au chocolat blanc Franck Barron 102 #30 Juillet-Août 2018
Glace à la menthe fraîche Ferrandi Pâtisserie 108 #30 Juillet-Août 2018
Sorbet plein fruit framboise (sans stabilisateur) Ferrandi Pâtisserie 109 #30 Juillet-Août 2018
Empinonados Miguel Moreno 111 #30 Juillet-Août 2018
Nougat coriandre dur Sébastien Brocard 111 #30 Juillet-Août 2018
Tarte framboise Michel Bannwarth 111 #30 Juillet-Août 2018
Tartelette macaron Vincent Guerlais 111 #30 Juillet-Août 2018
Tarte citron vert basilic Thierry Mulhpaupt 112 #30 Juillet-Août 2018
Tarte glacée cappuccino Jeff Oberweis 112 #30 Juillet-Août 2018
Macaron jardin de Tolède Pierre Hermé 113 #30 Juillet-Août 2018
Millefeuille Miléna Pierre Hermé 114 #30 Juillet-Août 2018
Entremets Athéna Pierre Hermé 115 #30 Juillet-Août 2018
Cappuccino glacé Pierre Hermé 116 #30 Juillet-Août 2018
Coupe glacée Montebello Pierre Hermé 116 #30 Juillet-Août 2018
Charlotte aux fraises Alexis Bouillet 117 #30 Juillet-Août 2018
Flourish strawberry cake Ken Thomas 117 #30 Juillet-Août 2018
Charlotte aux fraises des bois et fromage blanc Frédéric Cassel 118 #30 Juillet-Août 2018
Charlotte aux fraises revisitée Emeline Gozlan 118 #30 Juillet-Août 2018
Millefeuille pêche hibiscus Diego Cervantes 119 #30 Juillet-Août 2018
Panna cotta Laura Zavan 119 #30 Juillet-Août 2018
Tropézienne aux pêches et groseilles Nicolas Bernardé 120 #30 Juillet-Août 2018
Pavlova pêche et verveine Michaël Bartocetti 121 #30 Juillet-Août 2018
Pêche façon Grande Cascade Nelson Lechien 121 #30 Juillet-Août 2018
Fondant au chocolat Léa Neves et Luc Baudin 122 #30 Juillet-Août 2018
Mango cheesecake Julien Alvarez 122 #30 Juillet-Août 2018
Mutine au chocolat noir Léa Neves et Luc Baudin 123 #30 Juillet-Août 2018
Tablette façon apple pie Léa Neves et Luc Baudin 123 #30 Juillet-Août 2018
Tarte chocotonka Léa Neves et Luc Baudin 123 #30 Juillet-Août 2018
Bouchée guimauve chocolatée Léa Neves et Luc Baudin 124 #30 Juillet-Août 2018
Glace au chocolat poivré Léa Neves et Luc Baudin 124 #30 Juillet-Août 2018
Tarte framboise roquette menthe Jeff Oberweis 124 #30 Juillet-Août 2018
Tarte framboise Passion Nicolas Bernardé 125 #30 Juillet-Août 2018
Tartelette concombre citron vert et menthe fraîche William Lamagnere 125 #30 Juillet-Août 2018
Pain noix et pommes fraîches Sylvie Debellemanière 126 #30 Juillet-Août 2018
Pain sakura et cranberries Boulangerie Utopie 126 #30 Juillet-Août 2018
Barre glacée Jupiter Quentin Lechat 127 #30 Juillet-Août 2018
Macaron coeur Alain Chartier 127 #30 Juillet-Août 2018
Meule aux fruits Sébastien Mauvieux 127 #30 Juillet-Août 2018
Bâtonnets glacés: vanille chocolat (sans sucre) Alain Chartier 128 #30 Juillet-Août 2018
Tarte aux fraises glacées Alain Chartier 128 #30 Juillet-Août 2018
Verrines glacées : tout fruit Alain Chartier 128 #30 Juillet-Août 2018
Saint-Honoré David Guilloteau 129 #30 Juillet-Août 2018
Symphonie personnelle du chocolat grand cru Guillaume Godin 129 #30 Juillet-Août 2018
Cheesecake avocat et coco Bétrice Cauvin 130 #30 Juillet-Août 2018
Tourte aux blettes Geoffrey Poësson 130 #30 Juillet-Août 2018
Cake aux fruits Jacques Genin 32 #31 Septembre-Octobre 2018
Tonka Nicolas Boucher 60 #31 Septembre-Octobre 2018
Chou sésame framboise Olivier Haustraete 67 #31 Septembre-Octobre 2018
Pim's chic Domonique Costa 80 #31 Septembre-Octobre 2018
Muffins citron et amande Ten belles Bread 86 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake vanille pavot Christophe Adam 92 #31 Septembre-Octobre 2018
Muffins a la pomme, aux épices et streusel, servis avec un beurre au miel Linda Lomelino 97 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake chocolat noisettes amandes Sophie Dudemaine 100 #31 Septembre-Octobre 2018
Rochers coco au coeur coulant Sophie Dudemaine 101 #31 Septembre-Octobre 2018
Vrai brownie Sophie Dudemaine 101 #31 Septembre-Octobre 2018
Moelleux extraordinaire Sophie Dudemaine 102 #31 Septembre-Octobre 2018
Tarte fine choco pommes Sophie Dudemaine 102 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake aux marrons Noribiko Terai 111 #31 Septembre-Octobre 2018
Dôme étoilé Sébastien Brocard 111 #31 Septembre-Octobre 2018
Millefeuille finger au chocolat Illanka Frédéric Cassel 112 #31 Septembre-Octobre 2018
Mont-blanc marron-cassis Damien Moutarlier 113 #31 Septembre-Octobre 2018
Zen Aurélien Trottier 113 #31 Septembre-Octobre 2018
Tarte praliné Philippe Conticini 114 #31 Septembre-Octobre 2018
Chou pistache Philippe Conticini 115 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake aux figues et au vin chaud Christophe Michalak 116 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake citron vert et menthe Yann Couvreur 116 #31 Septembre-Octobre 2018
Cake cranberries, noix de pécan, chocolat blanc Thierry Leroy 116 #31 Septembre-Octobre 2018
Babka au chocolat et aux pistaches Edd Kimber 117 #31 Septembre-Octobre 2018
Groseilles en écrin, sorbet fleur de cerisier Mathieu Carlin 117 #31 Septembre-Octobre 2018
lphéya Kevin Lacote 118 #31 Septembre-Octobre 2018
Tarte Bourdaloue au miel Alban Guilmet 119 #31 Septembre-Octobre 2018
Tartelette poires et noix de pécan caramélisées Anne Sophie Oswald 119 #31 Septembre-Octobre 2018
Cèpe party pour le cheesecake poire William Lamagnere 120 #31 Septembre-Octobre 2018
Comme une poire Belle-Hélène Marine Mateos 120 #31 Septembre-Octobre 2018
Pâte à tartiner Infiniment praliné noisette Pierre Hermé 121 #31 Septembre-Octobre 2018
Pâte à tartiner pralinée aux deux sésames Jean-Pierre Rodrigues 121 #31 Septembre-Octobre 2018
Rilletée Vianney Bellanger 121 #31 Septembre-Octobre 2018
Cannelé surprise Jeffrey Cagnes 122 #31 Septembre-Octobre 2018
Crème de chocolat au riz torréfié Fabien Boudhina 122 #31 Septembre-Octobre 2018
Pâte à tartiner chocolat noir noisette Sitron sans gluten 122 #31 Septembre-Octobre 2018
Lunettes fourrées à la confiture de vieux garçon Julien Duboué 123 #31 Septembre-Octobre 2018
Plaisir caramel Carl Marletti 123 #31 Septembre-Octobre 2018
Entremets vanille praliné Christophe Adam 124 #31 Septembre-Octobre 2018
Gros flan à la vanille Christophe Adam 124 #31 Septembre-Octobre 2018
Soufflé citron vanille Christophe Adam 125 #31 Septembre-Octobre 2018
Feuille vanille Christophe Adam 126 #31 Septembre-Octobre 2018
Succès vanille amande-noisette Christophe Adam 126 #31 Septembre-Octobre 2018
Cupcakes matcha et fruits rouges Umami Matcha 127 #31 Septembre-Octobre 2018
Muffins à la banane et petits pots de crème au chocolat Dominique Clémence 127 #31 Septembre-Octobre 2018
Muffins poire - chocolat Nathaniel Doboin 127 #31 Septembre-Octobre 2018
Barres aux flocons d'avoine et au chocolat blanc Sophie Dudemaine 128 #31 Septembre-Octobre 2018
Gâteau renversé à la banane caramélisée Linda Lomelino 128 #31 Septembre-Octobre 2018
Mini gâteaux à la citrouille, crème pâtissière au caramel, meringue au citron Linda Lomelino 128 #31 Septembre-Octobre 2018
Gâteau suédois au chocolat Linda Lomelino 129 #31 Septembre-Octobre 2018
Tarte au citron déstructurée Maeva Lezaud 129 #31 Septembre-Octobre 2018
Citron voyageur comme une tarte, guimauve aux zestes Cédric Béchade 130 #31 Septembre-Octobre 2018
Fondant au Chocolat François et Fanny Lemarié 130 #31 Septembre-Octobre 2018
Saint-honoré Jacques Génin 36 #32 Novembre-Décembre 2018
Tartelette au caramel Guillaume Mabilleau 66 #32 Novembre-Décembre 2018
Truffe Julien Alvarez 69 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche pomme et miel VIncent Guerlais 86 #32 Novembre-Décembre 2018
L’incontournable Kouglof de Stéphane Vandermeersch Stéphane Vandermeersch 92 #32 Novembre-Décembre 2018
Pancakes à la banane Maïa 98 #32 Novembre-Décembre 2018
Pavlova à la moutarde Maïa 98 #32 Novembre-Décembre 2018
Cinnamon rolls Maïa 99 #32 Novembre-Décembre 2018
Gâteau chocolat noisette Maïa 100 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche Bischop marron/cassis Benoît Castel 108 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche roulée safran Maison Aleph 108 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche de Noël 2018 Pablo Gicquel 109 #32 Novembre-Décembre 2018
Qui café la bûche? Clément Higgins 109 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche cigarette russe Nina Métayer 110 #32 Novembre-Décembre 2018
Rondin à partager Pascal Caffet 111 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche Diego Cervantes 112 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche Mon Beau Sapin Jerome Dijoux 113 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche Orphéo Pierre Hermé 113 #32 Novembre-Décembre 2018
Bûche Citron-Passion Maxime Le Berre 114 #32 Novembre-Décembre 2018
Eclair choco-coco Christophe Adam 115 #32 Novembre-Décembre 2018
Tartelette gianduja-orange Christophe Adam 115 #32 Novembre-Décembre 2018
Gâteau Sacher Christophe Adam 116 #32 Novembre-Décembre 2018
Pomme rôtie au lait de châtaigne Christophe Adam 116 #32 Novembre-Décembre 2018
Blancs en neige Christophe Adam 117 #32 Novembre-Décembre 2018
Feuilletage du Saint-honoré Jacques Genin 117 #32 Novembre-Décembre 2018
Saint-honoré au sésame Fan Fin 117 #32 Novembre-Décembre 2018
Saint-honoré chocolat Laurent Duchêne 118 #32 Novembre-Décembre 2018
Saint Ho caramel Clément Higgins 119 #32 Novembre-Décembre 2018
Saint-honoré d'automne caramel au beurre salé et pomme Mailys Daniau 119 #32 Novembre-Décembre 2018
Vanillekipferl Famille Tramula 120 #32 Novembre-Décembre 2018
Bogue de coco meringuée Aurélien Rivoire 121 #32 Novembre-Décembre 2018
Tarte mangue, coco, Passion et menthe Diego Cervantes 121 #32 Novembre-Décembre 2018
Cheesecake mangue Bo&Mie 122 #32 Novembre-Décembre 2018
Sablé breton exotique Olivier Stehly 123 #32 Novembre-Décembre 2018
Tarte mangue jasmin Julien Perrinet 123 #32 Novembre-Décembre 2018
Manguier Boris Lumé 124 #32 Novembre-Décembre 2018
Président maison Bernachon 124 #32 Novembre-Décembre 2018
Chocolat chaud Maison Bernachon 125 #32 Novembre-Décembre 2018
L’éventail Maison Bernachon 125 #32 Novembre-Décembre 2018
Palet d'or Maison Bernachon 125 #32 Novembre-Décembre 2018
Brioche chocolat Maison Bernachon 126 #32 Novembre-Décembre 2018
Douceur exotique Guy Krenzer et Jean-Christophe Jeanson 126 #32 Novembre-Décembre 2018
L'étoile du Nouvel An Christophe Michalak 127 #32 Novembre-Décembre 2018
Babka amande, cannelle Yariv Berreby 128 #32 Novembre-Décembre 2018
Le 31 Cyril Lignac 128 #32 Novembre-Décembre 2018
Brioche des Rois Lilian Bonnefoi 129 #32 Novembre-Décembre 2018
Brioche feuilletée noisette Sébastien et Erwan 129 #32 Novembre-Décembre 2018
Neil’s Pancakes Lahman et Neil Kleinberg 129 #32 Novembre-Décembre 2018
Doughnuts briochés Mah-Ze Dahr Bakery 130 #32 Novembre-Décembre 2018
Forêt-noire Michaël Bartocetti 34 #33 Janvier-Février 2019
Tarte pomme, cidre et bière Yann Menguy 60 #33 Janvier-Février 2019
Gâteau basque Pablo Gicquel 70 #33 Janvier-Février 2019
Entremets pécan mangue passion Jimmy Mornet 76 #33 Janvier-Février 2019
Tarte très fine aux pommes Nicolas Paciello 87 #33 Janvier-Février 2019
Pavlova Sébastien Bouillet 89 #33 Janvier-Février 2019
Couronne des Rois Lilian Bonnefoi 90 #33 Janvier-Février 2019
Galette citron de Menton Christophe Felder et Camille Lesecq 95 #33 Janvier-Février 2019
Galette aux noisettes Christophe Felder et Camille Lesecq 96 #33 Janvier-Février 2019
Galette normande Christophe Felder et Camille Lesecq 98 #33 Janvier-Février 2019
Brioche spirale potimarron et cannelle Linda Lam 101 #33 Janvier-Février 2019
Pain brioché marbré au matcha Linda Lam 102 #33 Janvier-Février 2019
Couronne des Rois Ferrandi Pâtisserie 108 #33 Janvier-Février 2019
Kouglof Ferrandi Pâtisserie 109 #33 Janvier-Février 2019
Galette agrume fleur d'oranger Maxime Frédéric 111 #33 Janvier-Février 2019
Galette noisette et citron Pascal Hainigue 111 #33 Janvier-Février 2019
Galette beurre Bordier clémentine noisette Hugues Pouget 112 #33 Janvier-Février 2019
Galette gianduja Luc Baudin et Léa Neves 112 #33 Janvier-Février 2019
Galette création pistache, chocolat, griotte Nicolas Bernardé 113 #33 Janvier-Février 2019
Galette hollandaise Méert 113 #33 Janvier-Février 2019
Baba fruits exotiques Jeffrey Cagnes 114 #33 Janvier-Février 2019
Tarte citron yuzu Jeffrey Cagnes 114 #33 Janvier-Février 2019
Cake chocolat noisette « Folies de l'écureuil » Jeffrey Cagnes 115 #33 Janvier-Février 2019
Entremets chocolat noisette Jeffrey Cagnes 115 #33 Janvier-Février 2019
Black Jack Nicolas Bernardé 116 #33 Janvier-Février 2019
Fleur d'amarena Nicolas Haelewyn 116 #33 Janvier-Février 2019
Bûche forêt-noire Laurent Duchêne 117 #33 Janvier-Février 2019
Calisson Camille Pelé 118 #33 Janvier-Février 2019
Coffee cake à la cannelle Franck Barron 118 #33 Janvier-Février 2019
Baba au rhum et pomme Quentin Lechat 119 #33 Janvier-Février 2019
Tarte pomme paille Lionel Raux 119 #33 Janvier-Février 2019
Pomme Karamel Nicolas Haelewyn 120 #33 Janvier-Février 2019
Tarte pomme, gingembre, poivre de Timut Alexis Lecoffre 120 #33 Janvier-Février 2019
Gâteau basque 100% maïs Julien Duboué 121 #33 Janvier-Février 2019
Gâteau basque au thé vert matcha et cerise noire Yannick Delpech 121 #33 Janvier-Février 2019
Gâteau basque marron et litchi Frédéric Pommiers 122 #33 Janvier-Février 2019
Potimarron, châtaigne, kumquat Mathieu Viannay 122 #33 Janvier-Février 2019
Sidéral Jean-Paul Hévin 123 #33 Janvier-Février 2019
Gâteaux d'anniversaire Happy Jean-Paul Hévin 124 #33 Janvier-Février 2019
Macaron super amer Jean-Paul Hévin 124 #33 Janvier-Février 2019
Pti mousse Jean-Paul Hévin 124 #33 Janvier-Février 2019
Bonbons yuzu Jean-Paul Hévin 125 #33 Janvier-Février 2019
Baba too baba Sébastien Bouillet 126 #33 Janvier-Février 2019
Brioche des fêtes François Daubinet 126 #33 Janvier-Février 2019
Brownie Nicolas Paciello 126 #33 Janvier-Février 2019
Couronne des Rois Julien Duboué et Mathieu Dalmais 127 #33 Janvier-Février 2019
Couronne des Rois maïs et fruits confits Maison Poilâne 127 #33 Janvier-Février 2019
Galette moka Christophe Felder et Camille Lesecq 128 #33 Janvier-Février 2019
Layer cake chocolat et noisette Linda Lam 129 #33 Janvier-Février 2019
Moelleux et crème vanille Linda Lam 129 #33 Janvier-Février 2019
Miel et coings confits Benoît Mérot 130 #33 Janvier-Février 2019
Tarte aux agrumes et noisettes Arnaud Lallement 130 #33 Janvier-Février 2019
Religieuse caramel Christophe Michalak 38 #34 Mars-Avril 2019
Pavlova mangue Passion Mathieu Mandard 60 #34 Mars-Avril 2019
Banoffee Diego Cervantes 69 #34 Mars-Avril 2019
Tarte citrus Adrien Bozzolo 73 #34 Mars-Avril 2019
Financiers noisette, chocolat chaud fort Aurélien Rivoire 87 #34 Mars-Avril 2019
Cake fort en chocolat Aurélien Rivoire 89 #34 Mars-Avril 2019
Chausson aux pommes Thierry Marx et Joël Defives 90 #34 Mars-Avril 2019
Cake fondant au pamplemousse Ludo pastry freak 101 #34 Mars-Avril 2019
Panna cotta exotique Ludo pastry freak 102 #34 Mars-Avril 2019
Pâte sablée de base Eddie Benghanem 108 #34 Mars-Avril 2019
Sablés animaux Eddie Benghanem 109 #34 Mars-Avril 2019
Deux mille dix n’neuf Maison Bernachon 111 #34 Mars-Avril 2019
Entremets chocolat pétillant Sébastien Dégardin 111 #34 Mars-Avril 2019
Pakâni Kevin Lacote 111 #34 Mars-Avril 2019
Mdr (macadamia dulcey romarin) William Lamagnere 112 #34 Mars-Avril 2019
Praliné d'antan Denis Matyasy 113 #34 Mars-Avril 2019
Tarte chocolat Yann Couvreur 113 #34 Mars-Avril 2019
Désir agrumes Pierre Marcolini 114 #34 Mars-Avril 2019
Gianduiotti Pierre Marcolini 115 #34 Mars-Avril 2019
Oviedo Pierre Marcolini 115 #34 Mars-Avril 2019
Truffe géante Pierre Marcolini 115 #34 Mars-Avril 2019
Religieuse fraise-verveine Claire Heitzler 116 #34 Mars-Avril 2019
Religieuse noisette Maxime Frédéric 116 #34 Mars-Avril 2019
Paskha russe Alexandra Rozhkova 117 #34 Mars-Avril 2019
Religieuses pour deux Jeffrey Cagnes 117 #34 Mars-Avril 2019
Gâteau de crêpes thé matcha Kirk Whittle 118 #34 Mars-Avril 2019
Tarte pistache Erwan Blanche et Sébastien Bruno 118 #34 Mars-Avril 2019
1001 feuilles pistache et fleur d'oranger Maison Aleph 119 #34 Mars-Avril 2019
Oro Verde Nicolas Haelewyn 119 #34 Mars-Avril 2019
Paris-Téhéran Ludovic Fontalirant 119 #34 Mars-Avril 2019
Bananka Jérémy Del Val 120 #34 Mars-Avril 2019
Tarte Buenavista Frédéric Bau 121 #34 Mars-Avril 2019
Tourte banane Cédric Grolet 121 #34 Mars-Avril 2019
Chartreuse, herbes, yaourt Guillaume Sanchez 122 #34 Mars-Avril 2019
L'éclair au chocolat Jacques Genin 122 #34 Mars-Avril 2019
Forêt-noire Jacques Genin 123 #34 Mars-Avril 2019
Macarons Jacques Genin 124 #34 Mars-Avril 2019
Moka Jacques Genin 124 #34 Mars-Avril 2019
Poires pochées et glacées, éclats de spéculoos au miel Aurélien Rivoire 125 #34 Mars-Avril 2019
Religieuses au caramel beurre salé Aurélien Rivoire 125 #34 Mars-Avril 2019
Chausson aux pommes "cousu main" Apollonia Poilâne 126 #34 Mars-Avril 2019
Mon millefeuille très vanillé Aurélien Rivoire 126 #34 Mars-Avril 2019
Carré blanc Pierre Hermé 127 #34 Mars-Avril 2019
Chausson aux pommes Boulom 127 #34 Mars-Avril 2019
Chocolat guanaja et café grand cru en cappuccino Patrice Ibarboure 128 #34 Mars-Avril 2019
Entremets signature Patrice Ibarboure 128 #34 Mars-Avril 2019
Fine barrette chocolat, citron vert, glace caramel beurre salé Patrice Ibarboure 129 #34 Mars-Avril 2019
Noix japonaises au praliné amandes et noisettes Ludo pastry freak 129 #34 Mars-Avril 2019
Tarte pommes, cranberries et noisettes Ludo pastry freak 130 #34 Mars-Avril 2019
Fraisier Yann Couvreur 38 #35 Mai-Juin 2019
Pavlova aux fruits rouges Nicolas Bernardé 60 #35 Mai-Juin 2019
Tarte aux fraises Nicolas Bacheyre 64 #35 Mai-Juin 2019
Tarte au chocolat et cacahuètes Alexis Lecoffre 69 #35 Mai-Juin 2019
Calisson abricot Thibault Leroy 73 #35 Mai-Juin 2019
Clafoutis à la tomate Christophe Adam 87 #35 Mai-Juin 2019
Chaussons au confit de tomate vanillé Christophe Adam 88 #35 Mai-Juin 2019
Tarte briochée aux mûres Jean-François Piège 91 #35 Mai-Juin 2019
Barres à la framboise Christine Rudolph et Susie Theodorou 93 #35 Mai-Juin 2019
Gâteau à la rhubarbe à la pâte d'amande Christine Rudolph et Susie Theodorou 93 #35 Mai-Juin 2019
Tarte briochée fraise rhubarbe Juliette Baert 96 #35 Mai-Juin 2019
Tarte citron Moulaye Fanny 100 #35 Mai-Juin 2019
Entremets chocolat gianduja Moulaye Fanny 102 #35 Mai-Juin 2019
Fraise Jacqueline Arnaud Lacroix 111 #35 Mai-Juin 2019
Pas de panique c'est du basilic Laurent Navarro 111 #35 Mai-Juin 2019
Citron caviar Stéphane Corolleur 112 #35 Mai-Juin 2019
Tarte fraise jasmin et pistaches sauvages Mathieu Carlin 112 #35 Mai-Juin 2019
Rhubarbe pomme verte Hugo Correia 113 #35 Mai-Juin 2019
Tarte chocolat framboise Antony Prunet 113 #35 Mai-Juin 2019
Tartelette aux fraises des bois Laurent Duchêne 114 #35 Mai-Juin 2019
Vanilla Laurent Duchêne 114 #35 Mai-Juin 2019
Carré chocolat Laurent Duchêne 115 #35 Mai-Juin 2019
Rubis Laurent Duchêne 115 #35 Mai-Juin 2019
Fraisier Sébastien Dégardin 116 #35 Mai-Juin 2019
Miniprinsesstartor Linda Lomelino 116 #35 Mai-Juin 2019
Fraisier Angelo Musa 117 #35 Mai-Juin 2019
Chiffon cake au citron Ayumi Sugiyama 118 #35 Mai-Juin 2019
Fraisier Hugues Pouget 118 #35 Mai-Juin 2019
Charlotte aux fraises Nicolas Bacheyre 119 #35 Mai-Juin 2019
Religieuse à la fraise Nicolas Bacheyre 119 #35 Mai-Juin 2019
Black Peanut Le jardin sucré 120 #35 Mai-Juin 2019
Chouchou vanille et cacahuètes Nicolas Bacheyre 120 #35 Mai-Juin 2019
Saint-honoré cacahuètes, caramel et pastis Jérôme de Oliveira 121 #35 Mai-Juin 2019
Mont d'Or Richard Sève 122 #35 Mai-Juin 2019
Noisette, praliné, nougat Grégory Masse 122 #35 Mai-Juin 2019
Tamaro Richard Sève 123 #35 Mai-Juin 2019
Panettone gianduja Richard Sève 124 #35 Mai-Juin 2019
S Richard Sève 124 #35 Mai-Juin 2019
Pulli d'été Richard Sève 125 #35 Mai-Juin 2019
Tomate Cédric Grolet 125 #35 Mai-Juin 2019
Cruffin citron meringue Julien Abourmad 126 #35 Mai-Juin 2019
Tarte à la fraise et tomates cerise Christophe Adam 126 #35 Mai-Juin 2019
Toupie Olivier Magne 126 #35 Mai-Juin 2019
Feuilletés cacao François Daubinet 127 #35 Mai-Juin 2019
Tarte aux fleurs Jean-François Piège 127 #35 Mai-Juin 2019
Buns à la cannelle Christine Rudolph 128 #35 Mai-Juin 2019
Tarte fraises-chantilly Jean-François Piège 128 #35 Mai-Juin 2019
Nid fruité mangue - Passion Moulaye Fanny 129 #35 Mai-Juin 2019
Tarte framboise Moulaye Fanny 129 #35 Mai-Juin 2019
Ganache au chocolat, huile d'olive et fleur de sel Aurélia Mari 130 #35 Mai-Juin 2019
Pain perdu du Divil Stéphane Balluet 130 #35 Mai-Juin 2019
Soupe de fraises aux kumquats confits Christophe Comes 130 #35 Mai-Juin 2019
Apple pie aux mûres Anne-Sophie Vidal 98 #36 Juillet-Août 2019
Barquette fraise basilic Florent Margaillan 122 #36 Juillet-Août 2019
Barre givrée chocolat noisette au caramel coulant Nicolas Cloiseau 124 #36 Juillet-Août 2019
Bonbon de chocolat frappé framboise au crémeux de chocolat noir Nicolas Cloiseau 124 #36 Juillet-Août 2019
Bonbon frappé citron chocolat noir au basilic Nicolas Cloiseau 125 #36 Juillet-Août 2019
Cake framboise et noisettes Maëlig Georgelin 120 #36 Juillet-Août 2019
Cheesecake framboise Benoit Castel 87 #36 Juillet-Août 2019
Cookies Benoit Castel 126 #36 Juillet-Août 2019
Dacquoise abricot, nectarine, carotte, romarin et lavande Abdelkarim Mehiaoui 129 #36 Juillet-Août 2019
Éclair gourmand framboise coco Lenôtre 120 #36 Juillet-Août 2019
Envie marbrée fromage blanc David Wesmaël 113 #36 Juillet-Août 2019
Eton mess Benoit Castel 126 #36 Juillet-Août 2019
Flan Quentin Lechat 127 #36 Juillet-Août 2019
Flan chocolat Julien Dechenaud 127 #36 Juillet-Août 2019
Flan extra vanille Bo&Mie 92 #36 Juillet-Août 2019
Flan noisette Stéphane Glacier 127 #36 Juillet-Août 2019
Fleur de meringue mangue gingembre Federica Massaro 112 #36 Juillet-Août 2019
Framboises au miel, sorbet cardamome, sabayon au champagne Adrien Salavert 120 #36 Juillet-Août 2019
Gâteau basque Thierry Bamas 114 #36 Juillet-Août 2019
Glace chocolat noir intense Nicolas Cloiseau 125 #36 Juillet-Août 2019
Kryptonite Henri Guittet 111 #36 Juillet-Août 2019
L’ourtou Pierre Geronimi 111 #36 Juillet-Août 2019
Tarte profiterole Thierry Bamas 115 #36 Juillet-Août 2019
Crousti-moelleux framboise pistache vanille Abdelkarim Mehiaoui 102 #36 Juillet-Août 2019
Cookies chocolat peanut butter Abdelkarim Mehiaoui 101 #36 Juillet-Août 2019
Ma tarte au citron Thierry Bamas 115 #36 Juillet-Août 2019
Mochi Mathilda Motte 117 #36 Juillet-Août 2019
Paris-brest maxi praliné Thierry Bamas 116 #36 Juillet-Août 2019
Piste noire Jérémie Runel 60 #36 Juillet-Août 2019
Princesse pêche Federica Massaro 113 #36 Juillet-Août 2019
Rouge fraise Thierry Bamas 114 #36 Juillet-Août 2019
Saint-honoré framboise et Passion Antony Prunet 121 #36 Juillet-Août 2019
Tarte au citron meringuée Anne-Sophie Vidal 128 #36 Juillet-Août 2019
Tarte aux fraises Anne-Sophie Vidal 128 #36 Juillet-Août 2019
Tarte aux fraises et foin de Crau Jean-François Foucher 70 #36 Juillet-Août 2019
Tarte chocolat mendiant Benoit Castel 88 #36 Juillet-Août 2019
Tarte fraise et coco Julien Abourmad 123 #36 Juillet-Août 2019
Tarte melon crème d’amande Matthieu Roche 119 #36 Juillet-Août 2019
Tarte panna cotta fraise-basilic Anne-Sophie Vidal 96 #36 Juillet-Août 2019
Tarte Tatin Benoit Castel 126 #36 Juillet-Août 2019
Tartelette fraise gariguette Par Pascal Hainigue 122 #36 Juillet-Août 2019
Tartelette pêche verveine et balsamique blanc Quentin Lechat 74 #36 Juillet-Août 2019
Tartelette aux fraises Anne-Sophie Vidal 109 #36 Juillet-Août 2019
Tartelette chocolat blanc, matcha et framboises Anne-Sophie Vidal 129 #36 Juillet-Août 2019
Tarte au citron et basilic bdelkarim Mehiaoui 130 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin Maxime Frédéric 38 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin framboise Pascal Lac 111 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin mikado Jérémie Runel 117 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin parisien du 10e Henri Guittet 118 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin trilogie Emmanuel Ryon 118 #36 Juillet-Août 2019
Vacherin vanille fraise Julien Dugourd 123 #36 Juillet-Août 2019
Tarte aux pommes tatin Nina Métayer 38 #37 Septembre-Octobre 2019
Cookies XXL Cédric Grolet 62 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba Dorayaki au whisky Pâtisserie Tomo 71 #37 Septembre-Octobre 2019
Religieuse briochée Johan Martin 77 #37 Septembre-Octobre 2019
Fondant pomme-cassis Christophe Michalak 89 #37 Septembre-Octobre 2019
Soufflé aux pommes Christophe Adam 90 #37 Septembre-Octobre 2019
Gâteau basque aux chantecler Christophe Adam 92 #37 Septembre-Octobre 2019
Pain 100 % chocolat Guillaume Cabrol 95 #37 Septembre-Octobre 2019
Délice chocolat praliné Gaëlle le Bellu 101 #37 Septembre-Octobre 2019
Spritz Gaëlle le Bellu 102 #37 Septembre-Octobre 2019
Cake myrtille Cédric Pernot 111 #37 Septembre-Octobre 2019
Cakissime figue et framboise Nicolas Bernardé 111 #37 Septembre-Octobre 2019
Cookie brown Carl Marletti 111 #37 Septembre-Octobre 2019
Cake marbré cacao, noisettes du piémont Michaël Bartocetti 112 #37 Septembre-Octobre 2019
Framboise chocolat nicolas multon 112 #37 Septembre-Octobre 2019
Altesse Christophe Appert 113 #37 Septembre-Octobre 2019
Noisettes, passion Vincent Guerlais 113 #37 Septembre-Octobre 2019
Choc africain Christophe Appert 114 #37 Septembre-Octobre 2019
Choux caramel- cacahuète Christophe Appert 114 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte mont-blanc Christophe Appert 115 #37 Septembre-Octobre 2019
Vénitien Christophe Appert 116 #37 Septembre-Octobre 2019
Apple pie Marc Grossman 117 #37 Septembre-Octobre 2019
Pomme solognote Kevin Lacote 117 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte tatin Benoît Castel 118 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte tatin William Lamagnère 118 #37 Septembre-Octobre 2019
Savarin au gin, chocolat blanc et orange Fabien Sam 119 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte volute Amandine Chaignot 119 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba mirabelles et noisettes Yann Couvreur 120 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte aux quetsches Pierre Hermé 120 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba pêche et verveine Marion Goettle 121 #37 Septembre-Octobre 2019
Saint-honoré mirabelle Didier Fischesser 121 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba au rhum Lilian Bonnefoi 122 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba aux marrons Jeffrey Cagnes 122 #37 Septembre-Octobre 2019
Brique du nord Quentin Bailly 123 #37 Septembre-Octobre 2019
Figue, crémeux fenouil et lait yuzu Stéphane Corolleur 123 #37 Septembre-Octobre 2019
Cake caramel-chocolat au lait Quentin Bailly 124 #37 Septembre-Octobre 2019
Croustiloos Quentin Bailly 124 #37 Septembre-Octobre 2019
Macaron au chocolat Quentin Bailly 125 #37 Septembre-Octobre 2019
Tatin Yannick Delpech 125 #37 Septembre-Octobre 2019
Toudoux Quentin Bailly 125 #37 Septembre-Octobre 2019
Barlettes pomme-vanille Christophe Adam 126 #37 Septembre-Octobre 2019
Pain chocolat-pistache Stéphane Vandermeersch 126 #37 Septembre-Octobre 2019
Pain choco-banane Utopie 127 #37 Septembre-Octobre 2019
Tarte chocolat caramel Gaëlle le Bellu 127 #37 Septembre-Octobre 2019
Gâteau pistache et huile d’olive Café méricourt 128 #37 Septembre-Octobre 2019
Japanese pudding Yui Matsuzaki 128 #37 Septembre-Octobre 2019
Roulé feuilleté cœur caramel à la vanille Gaëlle le Bellu 128 #37 Septembre-Octobre 2019
Gâteau earl grey et abricots Mana 129 #37 Septembre-Octobre 2019
Baba au rhum ambré et vanille Nicolas Bacheyre 46 #38 Novembre-Décembre 2019
Etoile exotique Christophe Michalak 67 #38 Novembre-Décembre 2019
Bûche de Noël 2019 L’école Ritz Escoffier 76 #38 Novembre-Décembre 2019
Mont-blanc Mori Yoshida 84 #38 Novembre-Décembre 2019
Florentins François Perret 95 #38 Novembre-Décembre 2019
Meringue vanille François Perret 96 #38 Novembre-Décembre 2019
Koulitch Patrick Pailler 99 #38 Novembre-Décembre 2019
Entremets grué de cacao vanille Julien Alvarez 108 #38 Novembre-Décembre 2019
Incandescence François Daubinet 108 #38 Novembre-Décembre 2019
Bûche Fou de Pâtisserie x BHV chocolat grand cru de birmanie Jean-François Foucher 109 #38 Novembre-Décembre 2019
Lichen Jean-Paul Hévin 110 #38 Novembre-Décembre 2019
Mon beau sapin Laurent Duchêne 110 #38 Novembre-Décembre 2019
Etoile de neige Nicolas Cloiseau 111 #38 Novembre-Décembre 2019
Birch Nicolas Lambert 112 #38 Novembre-Décembre 2019
Estela Pierre Hermé 113 #38 Novembre-Décembre 2019
Oh gari ! Jérôme Raffaelli 113 #38 Novembre-Décembre 2019
Perles de noël Sophie de Bernardi 115 #38 Novembre-Décembre 2019
Poire sudachi Jimmy Mornet 115 #38 Novembre-Décembre 2019
passion coco Cyril Lignac 116 #38 Novembre-Décembre 2019
Backgammon Myriam Sabet 117 #38 Novembre-Décembre 2019
Chalet magique Maelig Georgelin 117 #38 Novembre-Décembre 2019
100% vanille Angelo Musa 118 #38 Novembre-Décembre 2019
Eclair au café Angelo Musa 119 #38 Novembre-Décembre 2019
Roll cake coco Angelo Musa 119 #38 Novembre-Décembre 2019
Baba piña colada William Lamagnère 120 #38 Novembre-Décembre 2019
Tarte chocolat-café Angelo Musa 120 #38 Novembre-Décembre 2019
Ali baba Christophe Michalak 121 #38 Novembre-Décembre 2019
Papa au rhum François Daubinet 121 #38 Novembre-Décembre 2019
Saint-barth Lilian Bonnefoi 122 #38 Novembre-Décembre 2019
Tarte au citron très meringuée Sofian Ferhi 122 #38 Novembre-Décembre 2019
Voilier passion banane Jimmy Mornet 123 #38 Novembre-Décembre 2019
Baba tropique Mori Yoshida 124 #38 Novembre-Décembre 2019
Eclair passion meringué L’Osmanthe 124 #38 Novembre-Décembre 2019
Cake aux marrons Eric Vergne 125 #38 Novembre-Décembre 2019
Mont-blanc Ludovic Fontalirant 125 #38 Novembre-Décembre 2019
Roulé aux marrons Tadashi Nakamura 125 #38 Novembre-Décembre 2019
L’herbier Jean-Paul Hévin 126 #38 Novembre-Décembre 2019
La part des anges : pamplemousse, marron, whisky Yoann Normand 126 #38 Novembre-Décembre 2019
Bûche chocolat noisette François Daubinet 127 #38 Novembre-Décembre 2019
Chocolat jamaya parfait glacé en volutes, poivre et sel François Perret 128 #38 Novembre-Décembre 2019
Conte d’hiver Pierre Marcolini 128 #38 Novembre-Décembre 2019
Babka Jeffrey Cagnes 129 #38 Novembre-Décembre 2019
Brioche feuilletée cannelle, orange, gingembre Titouan Claudet 129 #38 Novembre-Décembre 2019
Brioche des rois infiniment praliné noisette Pierre Hermé 130 #38 Novembre-Décembre 2019
Tarte au citron et zestes de citron vert Hugues Pouget 34 #39 Janvier-Février 2020
Tarte au citron et zestes de citron vert Hugues Pouget 34 #39 Janvier-Février 2020
Moka au café et biscuit moelleux au grué de cacao Carl Marletti 58 #39 Janvier-Février 2020
Mille-feuille aux fruits secs Sophie de Bernardi 67 #39 Janvier-Février 2020
Tartelette pistache et fleur d'oranger Jardin Sucré 76 #39 Janvier-Février 2020
Ananas rôti condiment citron vert sorbet cardamome Yann Couvreur 88 #39 Janvier-Février 2020
Bostock aux raisins Chistophe Fleder et Camille Lesecq 91 #39 Janvier-Février 2020
Barquette marron de camille Chistophe Fleder et Camille Lesecq 92 #39 Janvier-Février 2020
Babka familiale Jeffrey Cagnes 96 #39 Janvier-Février 2020
Gâteau vapeur à la farine de châtaigne façon gâteau au yaourt et chocolat noir Jennifer Hart-Smith 101 #39 Janvier-Février 2020
Cake vapeur oranges sanguines et romarin Jennifer Hart-Smith 102 #39 Janvier-Février 2020
Galette aux marrons Petit manuel de la Galette des rois comme chez le boulanger 108 #39 Janvier-Février 2020
Couronne Lenôtre 111 #39 Janvier-Février 2020
Ecureuils Paola Mason 111 #39 Janvier-Février 2020
Hyéroise Hugues Pouget 111 #39 Janvier-Février 2020
Notre-Dame Nina Métayer et Julien Abourmad 112 #39 Janvier-Février 2020
Millefeuille Christophe Felder et Camille Lesecq 113 #39 Janvier-Février 2020
Chaussons aux pommes Cédric Grolet 114 #39 Janvier-Février 2020
Éclairs Cédric Grolet 114 #39 Janvier-Février 2020
Feuilletée Michaël Bartocetti 114 #39 Janvier-Février 2020
Hérisson amandes Cédric Grolet 115 #39 Janvier-Février 2020
Marrons en corbeille Cédric Grolet 115 #39 Janvier-Février 2020
Rugelach au chocolat Fou de Patisserie 116 #39 Janvier-Février 2020
Sachers Cédric Grolet 116 #39 Janvier-Février 2020
Tarte au citron en légèreté François Perret 117 #39 Janvier-Février 2020
Tartelette citron et noisette Nicolas Haelewyn 117 #39 Janvier-Février 2020
Pâté en croûte aux fruits exotiques Julien Duboué 118 #39 Janvier-Février 2020
Tarte citron et yuzu François Daubinet 118 #39 Janvier-Février 2020
Safran et pamplemousse Sébastien Vauxion 119 #39 Janvier-Février 2020
Citrons d'Étienne et Perrine dans l'esprit d'un vacherin Tom Coll 120 #39 Janvier-Février 2020
Gâteau basque aux agrumes Julien Alvarez 120 #39 Janvier-Février 2020
Citron/cédrat/poire/ blanc vapeur à la menthe fraîche Dominique Costa 121 #39 Janvier-Février 2020
Cookie pistache Thibault Leroy 121 #39 Janvier-Février 2020
Cookie pistache Thibault Leroy 121 #39 Janvier-Février 2020
Crème de lait à la fleur d'oranger et crémeux pistache Maison Aleph 122 #39 Janvier-Février 2020
Opéra façon Lalique Nicolas Multon 122 #39 Janvier-Février 2020
Tarte tropézienne pistache et fleur d'oranger Florent Margaillan 122 #39 Janvier-Février 2020
Barre choco-grué Marc Chinchole 123 #39 Janvier-Février 2020
Tarte au chocolat et nougatine de grué Plaq 123 #39 Janvier-Février 2020
Tablette 70 % aux éclats de fèves caramélisées au fruit de la Passion Encuentro 124 #39 Janvier-Février 2020
Tablette noir 75 % et sobacha hocolaterie La Baleine à cabosse 124 #39 Janvier-Février 2020
Tarte praline à la fève de cacao concassée Julien Dechenaud 124 #39 Janvier-Février 2020
Charlotte vanille-chocolat Christophe Felder et Camille Lesecq 125 #39 Janvier-Février 2020
Stella Christophe Felder et Camille Lesecq 125 #39 Janvier-Février 2020
Mokabacha Yann Couvreur 126 #39 Janvier-Février 2020
Babka individuelle au chocolat Julien Cantenot 127 #39 Janvier-Février 2020
Oeufs en neige, caramel tendre et crème glacée à la vanille de tahiti Yann Couvreur 127 #39 Janvier-Février 2020
Babka chococahuète The French Bastards 128 #39 Janvier-Février 2020
Babka crème d'amande-cannelle Yariv Berreby 128 #39 Janvier-Février 2020
Gâteau napolitain « migliaccio » Franck Paulmier 129 #39 Janvier-Février 2020
Louis XIV Arnaud Dutertre 129 #39 Janvier-Février 2020
Sablés crus au chanvre, grué de cacao et chocolat Jennifer Hart-Smith 129 #39 Janvier-Février 2020
Tarte au citron à la farine de teff Jennifer Hart-Smith 129 #39 Janvier-Février 2020
Flan à la vanille Jean-Baptiste Lavergne 130 #39 Janvier-Février 2020
Éclair au chocolat grand cru Carl Marletti 38 #40 Avril-Mail 2020
Tarte végétale rose des sables Pierre Hermé 60 #40 Avril-Mail 2020
Saint-brest Julien Delhome 70 #40 Avril-Mail 2020
Mont-blanc Kevin Lacote 76 #40 Avril-Mail 2020
Merveilleux Ferrandi Pâtisserie 92 #40 Avril-Mail 2020
Gaufre liégeoise Pierre Hermé 97 #40 Avril-Mail 2020
Oreo au matcha et cacao Edd Kimber 100 #40 Avril-Mail 2020
Petites tartes briochées à la rhubarbe et à la crème pâtissière Edd Kimber 102 #40 Avril-Mail 2020
Choc africain Christophe Appert 110 #40 Avril-Mail 2020
Forêt-noire Jacques Genin 110 #40 Avril-Mail 2020
Symphonie Nicolas Léger 110 #40 Avril-Mail 2020
Carré péruvien Pièr-Marie Le Moigno 111 #40 Avril-Mail 2020
Saintes-Maries Maison Jouvaud 111 #40 Avril-Mail 2020
Lacté Johanna Roques 112 #40 Avril-Mail 2020
Baba au rhum et riz au lait Yann Couvreur 113 #40 Avril-Mail 2020
Cassata siciliana Fabrizia Lanza 113 #40 Avril-Mail 2020
Roulé pistache chocolat Yann Couvreur 114 #40 Avril-Mail 2020
Tarte chocolat grand cru Yann Couvreur 114 #40 Avril-Mail 2020
Tarte aux fraises et verveine Yann Couvreur 115 #40 Avril-Mail 2020
Éclair Mokanis Yann Couvreur 116 #40 Avril-Mail 2020
Millefeuille au blé noir et à la vanille de Madagascar Yann Couvreur 116 #40 Avril-Mail 2020
Éclair Passion Cédric Grolet 117 #40 Avril-Mail 2020
Cake marbré cacahuètes et chocolat Pascal Hainigue 118 #40 Avril-Mail 2020
Éclair au sésame noir Erwan Blanche et Sébastien Bruno 118 #40 Avril-Mail 2020
Tarte chocolat nougatine Alexia Duchêne 118 #40 Avril-Mail 2020
Carrément cacahuète Jean-Pierre Rodrigues 119 #40 Avril-Mail 2020
Roulé à la cacahuète Erwan Blanche et Sébastien Bruno 120 #40 Avril-Mail 2020
Snickers Christophe Michalak 120 #40 Avril-Mail 2020
Paris-brest Christophe Roussel 121 #40 Avril-Mail 2020
Pavé Quentin Lechat 121 #40 Avril-Mail 2020
Grand cru Criollo. ganache tiède et huile d'olive maturée Pierre Chirac 122 #40 Avril-Mail 2020
Tarte paris-brest Nicolas Wikart 122 #40 Avril-Mail 2020
Chocolat à l'ancienne Manufacture Cluizel 123 #40 Avril-Mail 2020
Moelleux au chocolat Manufacture Cluizel 123 #40 Avril-Mail 2020
Mousse au chocolat Manufacture Cluizel 123 #40 Avril-Mail 2020
Yin yang chocolat Sophie de Bernardi 123 #40 Avril-Mail 2020
Tarte praliné chocolat Philippe Conticini 124 #40 Avril-Mail 2020
Intense chocolat Yann Brys 125 #40 Avril-Mail 2020
Ginger sweet Yann Brys 126 #40 Avril-Mail 2020
Sphères Ferrandi Pâtisserie 126 #40 Avril-Mail 2020
Entremets chocolat caramel bergamote Ferrandi Pâtisserie 127 #40 Avril-Mail 2020
Gaufres à bulles Adrien Duvinage 128 #40 Avril-Mail 2020
Gaufres fourrées Jean-François Brigant 128 #40 Avril-Mail 2020
White zombie Henri Guillet 128 #40 Avril-Mail 2020
Cookies aux pépites de chocolat Edd Kimber 129 #40 Avril-Mail 2020
Madeleine gianduja noisettes Pierre-Yves Hénaff 129 #40 Avril-Mail 2020
Sandwichs à la glace au beurre de cacahuètes Edd Kimber 129 #40 Avril-Mail 2020
Entremets madeleine François Perret 130 #40 Avril-Mail 2020
Cheesecake François Perret 36 #41 Juillet-Août 2020
Tarte fraise et coco Nicolas Lambert 64 #41 Juillet-Août 2020
Tarte framboise Cyril Lignac et Benoît Couvrand 75 #41 Juillet-Août 2020
Glace cake aux fruits Christophe Felder 81 #41 Juillet-Août 2020
Glace paris-brest Christophe Felder 81 #41 Juillet-Août 2020
Glace vanille millefeuille Christophe Felder 82 #41 Juillet-Août 2020
Glace citron meringuée Christophe Felder 83 #41 Juillet-Août 2020
Carrot cake Benoît Castel 87 #41 Juillet-Août 2020
Confiture de melon et safran Benoît Castel 87 #41 Juillet-Août 2020
Tarte chocolat sarrasin Benoît Castel 89 #41 Juillet-Août 2020
Clafoutis abricot romarin et glace à l’amande Fou de Pâtisserie 91 #41 Juillet-Août 2020
Beignet à la confiture fraise basilic thaï The French Bastards 97 #41 Juillet-Août 2020
Sablé breton pistache et cerises amarena Clélia Chatelain 103 #41 Juillet-Août 2020
Tartelette citron menthe Clélia Chatelain 105 #41 Juillet-Août 2020
Fruits en gelée Thierry Molinengo 108 #41 Juillet-Août 2020
Fruits givrés Thierry Molinengo 108 #41 Juillet-Août 2020
Granité pastèque Thierry Molinengo 109 #41 Juillet-Août 2020
Duna Yan Duytsche 112 #41 Juillet-Août 2020
Tropézienne signature 2020 Alexis Bouillet 112 #41 Juillet-Août 2020
Passion Grégory Doyen 113 #41 Juillet-Août 2020
Pour ma fille Pierrick Boyer 113 #41 Juillet-Août 2020
Chou framboise Pablo Gicquel 114 #41 Juillet-Août 2020
Caramelo Karim Bourgi 115 #41 Juillet-Août 2020
Tarte abricots et pistaches Mercotte 116 #41 Juillet-Août 2020
Tartelette Cyrano Mercotte 116 #41 Juillet-Août 2020
Cookies kasha, pistaches et pépites de chocolat Mercotte 117 #41 Juillet-Août 2020
Damier Mercotte 117 #41 Juillet-Août 2020
Garniture pour macarons au caramel au beurre salé Mercotte 118 #41 Juillet-Août 2020
Garniture pour macarons au sésame noir Mercotte 118 #41 Juillet-Août 2020
Garniture pour macarons aux deux citrons et au combava Mercotte 118 #41 Juillet-Août 2020
Cheesecake fraise-shiso Nicolas Paciello 119 #41 Juillet-Août 2020
Cheesecake grenade et sarrasin Jonathan Blot 119 #41 Juillet-Août 2020
Cheesecake yuzu et menthe Nicolas Bacheyre 120 #41 Juillet-Août 2020
Sablé pistache et cassis Florent Margaillan 120 #41 Juillet-Août 2020
Fleur de cassis Pierre Hermé 121 #41 Juillet-Août 2020
Bavaroise cassis et poivre de timut Nicolas Paciello 122 #41 Juillet-Août 2020
Cake citron cassis Matthieu Carlin 123 #41 Juillet-Août 2020
Tarte cassis et menthe Diego Cervantes 123 #41 Juillet-Août 2020
Fraise infusée au thym sauvage Gaëtan Fiard 124 #41 Juillet-Août 2020
Pavlova Benoît Castel 124 #41 Juillet-Août 2020
Schenkelés Christophe Felder 125 #41 Juillet-Août 2020
Soufflé au fromage blanc Benoît Castel 125 #41 Juillet-Août 2020
Victoria sponge Amanda Bankert 125 #41 Juillet-Août 2020
Beignets de pommes Aurélien Rivoire 126 #41 Juillet-Août 2020
Mochi ice cream matcha Fou de Pâtisserie 126 #41 Juillet-Août 2020
Paris-brest l00% noisette Clélia Chatelain 127 #41 Juillet-Août 2020
Tarte pistache fraise Clélia Chatelain 127 #41 Juillet-Août 2020
Baba exotique Nicolas Bernardé 116 #42 Septembre-Octobre 2020
Babka chocolat noisette Bakka Paris 128 #42 Septembre-Octobre 2020
Babka pistache fleur d'oranger Babka Zana 100 #42 Septembre-Octobre 2020
Barquette marron Ludovic Fontalirant 127 #42 Septembre-Octobre 2020
Brioche chocolat Maxime et Gauthier Dorner 112 #42 Septembre-Octobre 2020
Brioche feuilletée streusel Johan Martin 114 #42 Septembre-Octobre 2020
Cakissime de poche chocolat et caramel Nicolas Bernardé 116 #42 Septembre-Octobre 2020
Cakissime pomme cassis enrobé Nicolas Bernardé 115 #42 Septembre-Octobre 2020
Cakissime tropézien Nicolas Bernardé 115 #42 Septembre-Octobre 2020
Carrot cake Rabia Combet 129 #42 Septembre-Octobre 2020
Charlotte figues noisettes Jojo & Co 73 #42 Septembre-Octobre 2020
Clafoutis aux raisins Guy Savoy 120 #42 Septembre-Octobre 2020
Compote de pommes et chantilly mascarpone Guillaume Gil 125 #42 Septembre-Octobre 2020
Cookies chai, citron. amande Guillaume Gil 126 #42 Septembre-Octobre 2020
Coussin tressé Titounan 113 #42 Septembre-Octobre 2020
De Paris... à Brest Frédéric Bau 122 #42 Septembre-Octobre 2020
Éclair au chocolat, poivre et sel Ludovic Fontalirant 126 #42 Septembre-Octobre 2020
Éclair de croissant Laurent Duchêne 113 #42 Septembre-Octobre 2020
Flan à la vanille Mori Yoshida 117 #42 Septembre-Octobre 2020
Flan à la vanille de Tahiti François Daubinet 118 #42 Septembre-Octobre 2020
Flan au praliné Pascal Caffet 117 #42 Septembre-Octobre 2020
Flan Karamel Nicolas Haelewyn 36 #42 Septembre-Octobre 2020
Fondant à la fraise Rabia Combet 106 #42 Septembre-Octobre 2020
Framboises, gel à l'aneth, noix de coco Brandon Dehan 120 #42 Septembre-Octobre 2020
Granola Guillaume Gil 126 #42 Septembre-Octobre 2020
Kanelbullar Gramme 128 #42 Septembre-Octobre 2020
La pomme Julien Dugourd 63 #42 Septembre-Octobre 2020
Moelleux chocolat courgette Rabia Combet 104 #42 Septembre-Octobre 2020
On dirait le sud Frédéric Bau 121 #42 Septembre-Octobre 2020
Pain d'épice du chocolatier caraïbe Frédéric Bau 122 #42 Septembre-Octobre 2020
Pain perdu Guillaume Gil 92 #42 Septembre-Octobre 2020
Palmier chocolat Luc Baudin 113 #42 Septembre-Octobre 2020
Paris-brest café noisette Ludovic Fontalirant 96 #42 Septembre-Octobre 2020
Paris-brest pistache framboise Pascal Hainigue 88 #42 Septembre-Octobre 2020
Raisin et jasmin Sophie de Bernardi 118 #42 Septembre-Octobre 2020
Raw pecan pie Rabia Combet 104 #42 Septembre-Octobre 2020
Rosace chocolat pistache Olivier Magne 112 #42 Septembre-Octobre 2020
Roule citron pavot Utopie 128 #42 Septembre-Octobre 2020
Sacher-torte Hotel Sacher 114 #42 Septembre-Octobre 2020
Saint-honoré au chocolat Laurent Duchêne 125 #42 Septembre-Octobre 2020
Tarte au café Mathhieu Mandard 124 #42 Septembre-Octobre 2020
Tarte au raisin et gelée de sauvignon Julien Perrinet 119 #42 Septembre-Octobre 2020
Tarte cacahuètes et raisin Ludovic Fontalirant 119 #42 Septembre-Octobre 2020
Tarte mandarine cannelle Myriam Sabet 87 #42 Septembre-Octobre 2020
Tarte Tatin de mamie Christiane Ludovic Fontalirant 127 #42 Septembre-Octobre 2020
Tout un flan! Frédéric Bau 121 #42 Septembre-Octobre 2020
Trilogie mousseux de chocolat au café à l'armagnac Frédéric Bau 123 #42 Septembre-Octobre 2020

6 réflexions au sujet de “Index des recettes du magazine Fou de Pâtisserie [MAJ Septembre 2020]”

  1. Bonjour,
    Merci pour cet index.
    Je peux essayer de vous aider si vous le souhaitez en complétant avec les numéros 1 – 19.
    Ça prendra du temps mais je peux contribuer.

    Répondre
  2. Bonjour,

    Je suis à la recherche de la recette du Macaron  » Jardin de Tolède  » de Mr P. Hermé .
    Si vous pouviez m’aider.
    Merci.
    Bien cordialement.

    Répondre
  3. Bonjour!
    Merci beaucoup!!! Il me semble qu’à un moment, foudepâtisserie le faisait eux-mêmes mais bon, heureux que cela existe!!
    De même on pourrait préciser la source de la recette (chef ou livre…) et je veut bien aider !
    Si vous avez toutes les infos en format excel, je peut commencer à compléter et vous le transmettre ensuite!

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