Index de toutes les critiques cinéma du magazine Télérama 🎬
Nouveauté : Ajout d’un volet audio. Écoutez directement les émissions de Radio France (chroniques, analyses, débats) associées à chaque œuvre.
Recette Fraisier noisette & Citron Vert
Je continue cet été mes tests pâtissiers. Ma nouvelle création est un fraisier réimaginé autour de l’accord noisette, fraise et citron vert, avec un montage réalisé à l’envers. L’idée de cette présentation vient du fraisier spectaculaire de Yann Couvreur : la disposition de lamelles de fraise sur tout le pourtour et le dessus n’est pas … Lire la suite
Index du magazine Le Cycle (depuis 2021)
Un outil pratique pour retrouver rapidement les articles du magazine consacrés au matériel, aux tests et aux conseils d’entraînement.
Recette Tarte aux Abricots Rôtis & Verveine Citronnée
Je continue cet été mes explorations pâtissières. Ma nouvelle création ultra simple à réaliser est une tarte aux abricots. Elle est pensée autour du contraste des textures : une pâte sablée, une crème d’amandes fondante et des oreillons d’abricots rôtis séparément pour préserver leur mâche. En finition, l’infusion de verveine citronnée dans le nappage apporte … Lire la suite
Recette Flan Cacahuète & Chocolat au Lait
Je profite de l’été pour réaliser des tests pâtissiers. Ma dernière création est un Flan pâtissier Cacahuète & Chocolat au Lait : Tout l’intérêt de cette recette réside dans l’équilibre : associer la puissance d’une cacahuète torréfiée à la douceur enveloppante du chocolat au lait, le tout sans alourdir le palais et en mettant à … Lire la suite
De la théorie à la route : collection d’entraînements cyclistes pour Intervals.icu
Le constat Avez‑vous déjà essayé de créer des séances planifiées pour votre entraînement vélo ? Avec un compteur Wahoo, sans coach ni abonnement coûteux, ce n’est pas trivial. On est plus proche d’un escape game que d’un entraînement structuré. Entre la fabrication des fichiers (FIT, GPX, TCX, GZ…), les conversions à la chaîne, le partage, … Lire la suite