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par Vincent Jeannot

patisserie

Les mordus du pain / France 2

16 juillet 202131 janvier 2021 par Vincent

Un petit doc qui nous rappelle qu’une bonne partie des artisans boulangers utilisent des mixes pour fabriquer des pains standardisés et à la qualité constante sans le mentionner à leurs clients.

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Le flan, un succès époustouflant !

16 juillet 202121 janvier 2021 par Vincent

Un petit doc qui nous rappelle qu’une bonne partie des Artisans boulangers ne fabriquent plus leurs viennoiseries et pâtisseries eux-même.

Catégories Actu, Patisserie Étiquettes flan, patisserie Laisser un commentaire

Guide de Noël : 10 idées cadeaux à offrir en temps de crise

10 décembre 20189 décembre 2018 par Vincent
Ce n’est pas parce que tout va mal en ce bas monde qu’il faut se laisser dépérir dans la morne langueur des frimas de l’hiver.

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Catégories Actu, Design, Patisserie Étiquettes 2018, Architecture, cadeau, noël, patisserie Laisser un commentaire

19 pâtisseries de renom ont fermé leur porte à Paris en 2018

7 décembre 201818 septembre 2018 par Vincent

La secteur de la pâtisserie n’est pas un long fleuve tranquille.

Voici 19 établissements de renom qui ont fermé leurs portes sur Paris en l’espace d’un an :

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